Chef Gerant

il y a 2 semaines

Fontainebleau, France Hotellery Temps plein

Hotellery recrutement un CHEF DE CUISINE (H/F) pour un de ses clients partenaires.

Rejoignez un des leaders mondial de la restauration collective

Basé à Fontainebleau, rejoignez une équipe dynamique et contribuez à dessiner une experience de qualité pour les clients du site.

**VOS MISSIONS**
- Elaboration des menus/passage des commandes, maitrise de PACK OFFICE
- Encadrement et management de la brigade, gestion des effectifs (équipe d’une vingtaine de personne)
- Organiser la production et le service du midi (SELF de 700/800 repas jour), population adulte et étudiants
- Nombre de Pax : SELF de 700/800 repas par jour avec pic à 1200 couverts

**NOTRE OFFRE**
- Contrat : CDI temps plein, prise de poste dès que possible
- Rémunération : à partir de 3200€ brut/mois selon profil + 13ème mois négociable dès la première année + PO à 8%
- Amplitude horaire : 7h-15h, du lundi au vendredi
- Travail le weekend occasionnellement pour des évènements
- Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD
- Vous avez un CAP cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous avez un bon relationnel et l’esprit d’équipe
- Vous avez un niveau d'anglais scolaire minimum

Qui sommes nous ?

Hotellery, c'est le partenaire en recrutement des hôteliers et restaurateurs qui dépoussière les codes du recrutement grâce à une équipe expérimentée et moderne.

Notre mission est de révéler des talents par une compréhension parfaite des besoins de nos clients ainsi qu'un accompagnement personnalisé et une réactivité sans failles.

Hotellery,

Le luxe du recrutement

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. VITALREST est une entreprise handi-bienveillante. Vous...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef Gérant & référent culinaire H/F au sein de nos établissements situés à (FONTAINEBLEAU - 77) et alentours, et tout le...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Fontainebleau, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef Gérant & référent culinaire H/F au sein de nos établissements situés à (FONTAINEBLEAU - 77) et alentours, et tout le...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.** Au quotidien,...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Fontainebleau, France SAS ODETTE REGALE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie de cuisine passionné(e)pour un nouveau restaurant près de fontainebleau. Vous travaillerez dans un cadre agréable, vous disposerez d’une cuisine neuve. Vous serez chargé de sublimer la carte sur différentes parties ( entrés, plats, desserts). Sous la responsabilité des gérants et du chef, il vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France SAS ODETTE REGALE Temps plein

    Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour un nouveau restaurant près de Fontainebleau. Vous travaillerez dans un cadre agréable, vous disposerez d’une cuisine neuve et devrez gérer des services de 50 à 100 couverts. Vous avez déjà une expérience réussie en cuisine, vous aimez travailler dans une atmosphère dynamique et...

  • Pharmacien Hopsitalier Secteur Dm

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Site de Fontainebleau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** PHARMACIEN HOPSITALIER secteur DM **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier du Sud-Seine-et-Marne est né en 2017 de la fusion des CH de Fontainebleau, Montereau et Nemours. Le poste est à pourvoir sur le secteur « DM ». Le CH Sud 77 est accessible en provenance de PARIS soit par...