Assistant/e Maître
Il y a 4 semaines
Concarneau, Bretagne, France
RESORT THALASSO CONCARNEAU
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Au sein du Resort Thalasso Concarneau du Groupe HMC, vous supervisez l'ensemble du service en salle et veillez à la qualité de l'expérience client. Vous coordonnez les équipes, gérez les approvisionnements et pilotez la rentabilité du restaurant en lien direct avec la direction.
Vos principales
missions:
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
- Garantir la bonne gestion des stocks, commandes et fournisseurs
- Contribuer à l'atteinte des objectifs fixés par la direction
- Superviser et coordonner l'organisation de votre service (plannings d'équipe, formation...)
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Accueillir le client et l'installer Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
missions:
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
- Garantir la bonne gestion des stocks, commandes et fournisseurs
- Contribuer à l'atteinte des objectifs fixés par la direction
- Superviser et coordonner l'organisation de votre service (plannings d'équipe, formation...)
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Accueillir le client et l'installer Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée