Assistant/e Maître

Il y a 4 semaines

Concarneau, Bretagne, France RESORT THALASSO CONCARNEAU Temps plein
Au sein du Resort Thalasso Concarneau du Groupe HMC, vous supervisez l'ensemble du service en salle et veillez à la qualité de l'expérience client. Vous coordonnez les équipes, gérez les approvisionnements et pilotez la rentabilité du restaurant en lien direct avec la direction. Vos principales

missions:
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle
- Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
- Garantir la bonne gestion des stocks, commandes et fournisseurs
- Contribuer à l'atteinte des objectifs fixés par la direction
- Superviser et coordonner l'organisation de votre service (plannings d'équipe, formation...)

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Accueillir le client et l'installer Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée