CUISINIER(E)

Il y a 1 semaine

Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein
Rejoignez une entreprise engagée au service de la restauration médico-sociale Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) Cuisinier (e) pour intégrer un établissement situé à TOULON. vous participez activement à la production culinaire quotidienne, à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service. Vous contribuez à garantir une prestation de qualité, adaptée aux attentes des convives et aux exigences du secteur médico-social. Vos missions Production culinaire
- Participer à la préparation et à la réalisation des repas dans le respect des fiches techniques.
- Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Réaliser les préparations chaudes et froides.
- Veiller au respect des régimes alimentaires et textures modifiées.
- Remise en température des plats et dressage Hygiène et sécurité
- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
- Assurer la traçabilité des produits et des températures.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel.
- Être garant des bonnes pratiques d'hygiène au sein de la cuisine. Les avantages acSent ✔ 13ème mois dès l'embauche ✔ Participation aux bénéfices de l'entreprise ✔ Mutuelle d'entreprise ✔ Accompagnement et intégration personnalisés ✔ Opportunités d'évolution au sein d'un groupe en développement ✔ Environnement de travail stable et humain Vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise qui valorise les compétences, l'engagement et l'esprit d'équipe ? Rejoignez nos équipes et participez chaque jour à une restauration de qualité au service des résidents et des convives. Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût