Cuisinier H/F

il y a 2 semaines

Gardanne, France GROUPE ROLLET Temps plein

Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Restaurateur cuisinent de bons petits plats dans des restaurants de collectivités. Nous travaillons aussi bien dans des restaurants médico-sociaux, que dans des entreprises, des administrations ou encore des écoles, lycées et foyers sociaux. Nous cuisinons dans 21 restaurants collectifs répartis dans le grand Sud. Notre différence se fait par le choix des ingrédients que nous utilisons dans nos cuisines. Grâce à une organisation interne très rigoureuse, nous ne sélectionnons que des ingrédients qui vous garantissent une cuisine 100% faite maison. Pour réussir cela, nos équipes de cuisine ont toutes des expériences significatives dans des cuisines traditionnelles et cela se ressent dans nos assiettes. Nous espérons que nous aurons l'occasion de partager avec vous et vos convives cette qualité qui nous anime et nous inspire. Description du poste : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) de cuisine pour l'une de nos école. Ensemble, cultivons le goût du métier Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur. Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier. Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir. Nous accompagnons les établissements médico-sociaux, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées et les foyers sociaux, avec une exigence constante : placer la qualité de l'assiette et le bien-manger au cœur de nos engagements. Chez CTC, chaque collaborateur compte. Rejoindre nos équipes, c'est prendre part à une aventure humaine fondée sur la passion, la fierté du travail bien fait et un véritable esprit d'équipe. Nous recherchons un ou une Cuisinier - Lieu : 83300 Draguignan - Contrat : CDI IS Vos missions : - Participer à ou réaliser la production culinaire complète selon les menus établis et les exigences contractuelles, en lien avec son/sa responsable. - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des repas servis, en associant qualité des repas et qualité de service à chaque prestation. - Assurer la mise en place du service et la distribution des repas, en contrôlant les quantités, les températures et la présentation avant service, tout en veillant à la satisfaction des convives. - Nettoyer, désinfecter et ranger les locaux, le matériel et les équipements, y compris la plonge si besoin, selon les procédures HACCP, pour maintenir un site propre et fonctionnel. - Participer à la gestion des commandes, à la réception des livraisons et au stockage des denrées. - Horaires : Du lundi au vendredi ( sauf le mercredi) de 06h30 à 10h30 - 11h00 à 16h00 Un CDI Intermittent scolaire signifie que vous êtes rémunéré et travaillez pendant les périodes scolaires, et libre de toute obligation et non rémunéré pendant les vacances scolaires. Votre profil - Sens du service, de l'écoute et du contact humain ; - Rigueur, ponctualité et présentation soignée ; - Organisation et polyvalence ;Dynamisme, rigueur et bonne humeur ; - Goût du travail en équipe et respect des règles d'hygiène (HACCP).

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 jours

    Gardanne, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra AIX recherche pour son client un cuisinier en collectivité (H/F) à Gardanne. **Vos missions**: - Production culinaire (textures modifiées, hachées) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 jours

    Gardanne, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Gardanne, France Groupe Rollet Temps plein

    Pour notre restaurant rue Palestro dans le 3e puis avenue de la Croix-Rouge dans le 13e, nous cherchons un cuisinier capable de gérer la cuisine en autonomie pour une quarantaine de couverts midi et soir, en roulement du lundi au dimanche. Le planning est le suivant: - une semaine vous travaillez lundi (12h30-21h), mardi (12h30-21h), mercredi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Gardanne, France LA MAISON Temps plein

    **La Maison recrute**: **Un(e ) cuisinière(e ) à temps plein en CDI** Poste à pourvoir dès que possible Travail sur roulement, en semaine, week-end et jour fériés. (1 week-end travaillé tous les 4 week-end) Deux types de journées : 9h-15h et/ou 9h-20h Les missions confiées sont : préparation des repas en équipe et service à l'assiette. Nous...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    Gardanne, France Les Bocaux de Mamie Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Créé en 2017, les Bocaux de Mamie est un Traiteur pour bébés qui a pour mission de proposer des petits plats frais et bio aux bébés pour les accompagner dans la grande aventure de la diversification alimentaire. Chaque semaine, les bébés découvrent de nouveaux ingrédients de saison ainsi que de nouvelles recettes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Gardanne, France JEANJEAN Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant. Nous acceptions les profils juniors **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation...

  • Chef Tournant

    il y a 4 jours

    Gardanne, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Rattaché au siège de CTC Artisan Restaurateur, vous assurez le remplacement de nos chefs et cuisiniers sur le quart Sud-Est de la France. Concrètement, vous assurez la fabrication en vous assurant de la qualité et la présentation dans l'assiette dans le respect des normes HACCP et vous participez au nettoyage, à la plonge et l'entretien des...

  • Chef Tournant

    il y a 4 jours

    Gardanne, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Rattaché au siège de CTC Artisan Restaurateur, vous assurez le remplacement de nos chefs et cuisiniers sur le quart Sud-Est de la France. Concrètement, vous assurez la fabrication en vous assurant de la qualité et la présentation dans l'assiette dans le respect des normes HACCP et vous participez au nettoyage, à la plonge et l'entretien des...

  • Chef Tournant

    il y a 6 jours

    Gardanne, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Rattaché au siège de CTC Artisan Restaurateur, vous assurez le remplacement de nos chefs et cuisiniers sur le quart Sud-Est de la France. Concrètement, vous assurez la fabrication en vous assurant de la qualité et la présentation dans l'assiette dans le respect des normes HACCP et vous participez au nettoyage, à la plonge et l'entretien des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Gardanne, France G FOOD Temps plein

    **À propos du poste** Notre fast-food ouvre ses portes à Gardanne recherche un(e) snackiste expérimenté(e), motivé(e)et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. ⸻ Missions principales: - Préparation et assemblage de tacos, burgers, paninis, etc. - Gestion des cuissons, préparations et commandes clients - Entretien du poste de travail dans le...