COMMIS DE CUISINE

Il y a 3 semaines

SaintLaurentsurSaône, Rhône-Alpes, France Restaurant Le Saint Laurent Temps plein
Rejoignez l'équipe de LE SAINT LAURENT, où la passion pour la cuisine et le service sont au cœur de notre métier. En tant que commis de cuisine / plongeur, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade, en soutenant aussi bien la préparation des plats que le bon fonctionnement de notre espace de travail. Vos missions principales incluront :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des ustensiles, équipements et espaces de travail afin de garantir une hygiène irréprochable.
- Participer activement à la préparation préliminaire des ingrédients : épluchage, découpe et gestion des stocks.
- Collaborer avec l'équipe pour réaliser les recettes selon les standards établis par le chef cuisinier.
- Veiller à ce que les postes soient réapprovisionnés en cours de service pour maintenir une efficacité optimale.
- Contribuer à la mise en place ainsi qu'au rangement du matériel en fin de service. Le restaurant Le Saint Laurent par le chef Georges Blanc propose à ses clients des plats régionaux et gourmands à consommer sur place dans un cadre idyllique au bord de la Saône. Profitez d'une vue imprenable sur Mâcon et le vieux pont du XIème siècle.