Ouvrier Polyvalent en Pâtisserie-Boulangerie et Snacking

Il y a 1 mois

BrassurMeuse, Lorraine, France Boulanger Temps plein

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Entreprise : Nous sommes une entreprise dynamique et bienveillante, engagée envers ses salariés et ses clients. Nous recherchons des candidats passionnés par les métiers de bouche, en particulier la pâtisserie, pour rejoindre notre équipe sur les secteurs de Bras ou Stenay. Poste : Agent Polyvalent en Pâtisserie-Boulangerie et Snacking Type de contrat : CDI Lieu de travail : Bras ou Stenay

Description du poste
Après une formation de 2 mois, vous occuperez un poste polyvalent en pâtisserie, boulangerie et snacking. Vos missions consisteront à : Préparer et réaliser des produits de pâtisserie, boulangerie et snacking selon les standards de qualité de l'entreprise. Assurer le respect des normes d'hygiène et d'organisation. Participer à l'amélioration continue des produits et processus. Travailler en équipe dans un environnement bienveillant et pédagogique.

Profil recherché
Recrutement ouvert à tous sans condition de diplôme ou d'expérience professionnelle via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS). Savoirs de base nécessaires : lire, écrire, parler, compter (compréhension orale et écrite des consignes pour les exercices MRS). Qualités humaines : bienveillance, pédagogie, savoir-être, organisation, hygiène, recherche de l'excellence. Intérêt marqué pour les métiers de bouche, avec une préférence pour la pâtisserie. Valeurs de l'entreprise : La bienveillance et la pédagogie pour obtenir l'excellence. Le savoir-être et le faire savoir aussi importants que le savoir-faire. Faire mieux plutôt que plus, la qualité avant la quantité. L'hygiène et l'organisation, une nécessité. L'amélioration de l'existant avant les nouveautés. Une gamme limitée ciblée sur les goûts des clients et pas des pâtissiers. La recherche du moins sucré et du zéro produit chimique, colorant compris. Processus de recrutement : Le recrutement se fera via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS). Les candidats retenus après l'évaluation MRS suivront une formation de 2 mois avant d'intégrer leur poste. Comment postuler : Si vous êtes attiré par les métiers de bouche et que vous partagez nos valeurs, nous vous invitons à postuler en répondant à cette offre. Vous serez convoqués à une réunion d'information collective.

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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