Employé - Employée de Restauration Collective H/F
Il y a 3 jours
FossurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Temporis
Temps plein
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Quoi de mieux qu'un nouveau JOB ? L'équipe Temporis Marseille la Joliette acteur de l'emploi de notre belle cité phocéenne te propose le poste d'EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) à Fos-sur-mer. Et si toi tu as le profil ? Nous on a l'entreprise Saurais tu être la cerise sur le gateaux? Tes activités principales:
- Application des principes fondamentaux du nettoyage
- Application des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,)
- Comprendre et appliquer un process de production
- Organiser son environnement de travail
- Travailler au poste chaud et au poste froid
- Application des consignes d'hygiènes stricte Possibilité d'effectuer la plonge et le débarrassage Alno ton recruteur t'attend
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission. Savoirs / savoir-faire : Chaîne du froid Fiches techniques de cuisine Gestes et postures de manutention Modes de cuisson des aliments Plonge manuelle 122435 104233 104172 100259 Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des viandes, poissons ou légumes Nettoyer du matériel ou un équipement Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ) Préparer des salades Réaliser la plonge Savoir-etre professionnels : Travail en équipe Rigueur Réactivité Persévérance Force de proposition Capacité d'adaptation Expérience requise : (1 an)
- Application des principes fondamentaux du nettoyage
- Application des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,)
- Comprendre et appliquer un process de production
- Organiser son environnement de travail
- Travailler au poste chaud et au poste froid
- Application des consignes d'hygiènes stricte Possibilité d'effectuer la plonge et le débarrassage Alno ton recruteur t'attend
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L'entreprise utilisatrice s'engage à respecter les gestes barrières pour cette mission. Savoirs / savoir-faire : Chaîne du froid Fiches techniques de cuisine Gestes et postures de manutention Modes de cuisson des aliments Plonge manuelle 122435 104233 104172 100259 Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des viandes, poissons ou légumes Nettoyer du matériel ou un équipement Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ) Préparer des salades Réaliser la plonge Savoir-etre professionnels : Travail en équipe Rigueur Réactivité Persévérance Force de proposition Capacité d'adaptation Expérience requise : (1 an)