Commis / Commise de cuisine (H/F)
Il y a 4 semaines
Lyon ème, Rhône-Alpes, France
MERLE HUITRES ET COQUILLAGES
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Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour rejoindre notre équipe à partir du 1er septembre.
Votre mission :
- Cuisson des moules marinières,
- Cuisson des escargots,
- Cuisson des Saint-Jacques,
- Nettoyage des espaces et des ustensiles de cuisine.
- Plonge. 6/7 jours travaillés et jour de repos fixe en semaine.
Experience:
6 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Cuisson des moules marinières,
- Cuisson des escargots,
- Cuisson des Saint-Jacques,
- Nettoyage des espaces et des ustensiles de cuisine.
- Plonge. 6/7 jours travaillés et jour de repos fixe en semaine.
Experience:
6 Mois
Compétences:
Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.