Assistant.e de cuisine pour une saison de séjours éducatifs
Il y a 6 jours
Laon, Picardie, France
EJ'N ( EDUCATION JEUNESSE AISNE )
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Il s'agit d'un poste d'assistante de cuisine pour quinze jours de classes de mer du 24 septembre au 10 octobre 2026.
Nous vous proposons un poste d'assistance de cuisine pour des classes de découvertes en Bretagne, dans le Morbihan, à Larmor-Plage.
Vous aurez pour missions
- De gérer les approvisionnements nécessaires
- De préparer et dresser des petits déjeuners
- De réceptionner et dresser des repas livrés pour nourrir des usagers (repas du midi et du soir)
- De préparer des pique-niques
- De préparer des goûters
- De préparer et mettre en œuvre des soirées crêpes
- De cuisiner des plats particuliers (nombre limités) pour des personnes ayant des régimes alimentaires particuliers
- De nettoyer la cuisine et ses ustensiles Vous pouvez être logé, nourri, blanchi sur place gratuitement. Ambiance conviviale
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Autres enseignements Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- De gérer les approvisionnements nécessaires
- De préparer et dresser des petits déjeuners
- De réceptionner et dresser des repas livrés pour nourrir des usagers (repas du midi et du soir)
- De préparer des pique-niques
- De préparer des goûters
- De préparer et mettre en œuvre des soirées crêpes
- De cuisiner des plats particuliers (nombre limités) pour des personnes ayant des régimes alimentaires particuliers
- De nettoyer la cuisine et ses ustensiles Vous pouvez être logé, nourri, blanchi sur place gratuitement. Ambiance conviviale
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Ouvrier spécialisé Secteur d'activité: Autres enseignements Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
