Chef(fe) de partie
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* Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
* Assurer la préparation et la réalisation des plats selon les fiches techniques
* Veiller à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement
* Encadrer et former les commis de cuisine
* Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
* Participer à l'élaboration et à l'évolution des menus
* Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks de votre partie et anticiper les besoins
* Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail
Profil recherché
* Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
* Maîtrise des techniques culinaires de votre partie
* Organisation, rigueur et autonomie
* Capacité à encadrer une équipe et à travailler à un rythme soutenu
* Esprit d'équipe et sens des responsabilités
* Ponctualité et fiabilité
* Une expérience significative en tant que chef de partie est requise Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
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Chef(fe) de partie
Il y a 15 heures
Pont-Aven, Bretagne, France Le Café du Centre Temps pleinÀ propos de Le Café du CentreAu cœur de Pont-Aven, célèbre cité des peintres, le Café du Centre est une adresse conviviale où visiteurs et habitants viennent savourer une cuisine simple et généreuse, inspirée des produits de saison et du terroir breton. À la carte, on retrouve des plats réconfortants et des recettes inspirées de la tradition,...
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Chef(fe) de rang
Il y a 15 heures
Pont-Aven, Bretagne, France Le Moulin de Rosmadec Temps pleinÀ propos de Le Moulin de RosmadecSitué à Pont Aven, cité des peintres et haut lieu du tourisme breton, Le Moulin de Rosmadec, Restaurant étoilé Michelin, est un lieu emblématique de la gastronomie bretonne. Suspendu au-dessus de l'Aven, l’établissement offre un décor d’exception où la cuisine portée par le chef Sébastien Martinez,...
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Sous-chef(fe) de cuisine
Il y a 5 jours
Pont-Aven, Bretagne, France HVLM Temps plein 28 709 € - 34 388 € ContratSituée au cœur de Pont-Aven, célèbre cité des peintres du Finistère Sud, La Pension du Moulin est une maison de charme idéalement située sur la place Julia, à deux pas du musée et des rives de l'Aven. L'établissement propose 24 chambres et suites confortables ainsi qu'un restaurant de 45 couverts mettant à l'honneur une cuisine de saison...
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Sous-Chef Créatif en Brasserie | Gestion
Il y a 5 jours
Pont-Aven, Bretagne, France HVLM Temps plein 28 709 € - 34 388 € ContratHVLM, situé à Pont-Aven, recherche un(e) Sous Chef(fe) de cuisine pour gérer la cuisine de la Pension du Moulin. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pour élaborer des menus saisonniers inspirés du terroir breton et serez responsable de l'encadrement de l'équipe en cuisine.Ce poste exige une expérience confirmée dans un environnement...
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Chef d'équipe paysagiste espaces verts
Il y a 3 jours
Pont-Péan, Bretagne, France Job-box intérim Rennes Temps pleinLe poste de Chef d'équipe paysagiste espaces verts (H/F) Vous aimez l'entretien d'espaces verts ? Vous appréciez le fait de manager une équipe ? Vous êtes ouverts aux déplacements ? Ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une société reconnue dans le domaine, dépôt au sud de Rennes sur la partie "Entretien" des espaces verts au sein de copropriété...
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Conducteur extrusion F/H
Il y a 2 jours
Pont-Scorff, Bretagne, France Laiterie Lorco Temps pleinLa société Lorco fait partie du groupe coopératif Terres de l'Ouest, acteur historique de la coopération agricole regroupant 350 collaborateurs et réalisant 180 M€ de CA. Situé à Pont Scorff, le site industriel compte 120 salariés au total. La laiterie LORCO est spécialisée dans la fabrication de lait UHT et de fromages à pâtes molles. Notre...
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Conducteur Extrusion H/F
Il y a 2 jours
Pont-Scorff, Bretagne, France Laiterie Lorco Temps pleinTravaillant au coeur de notre outil industriel, reconnu pour sa modernité et la qualité de ses productions, la personne recrutée sera chargée de participer à la fabrication des bouteilles plastiques destinées au conditionnement de notre lait UHT. Le poste est placé sous la responsabilité du chef de service de l'atelier lait de consommation. Plus...
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Ouvrier De Proprete F/H
Il y a 15 heures
PONT LABBE - Europe, France, Bretagne, Finistère (29), Bretagne ONET Temps plein 12 € CDIInformations générales Entité du groupe Onet Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs…...
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Chef de Rang — Service d'Exception, Ambiance Étoilée
Il y a 1 semaine
Pont-Aven, Bretagne, France Rosmadec Temps pleinSe connecterCHEF DE RANG H/F Rosmadec Le MoulinPont-Aven - 29930CDIPubliée le 5/12/2026Situé à Pont Aven, cité des peintres et haut lieu du tourisme breton, Le Moulin de Rosmadec, Restaurant étoilé Michelin, est un lieu emblématique de la gastronomie bretonne.Suspendu au-dessus de l'Aven, l’établissement offre un décor d’exception où la cuisine...
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Opérateur de déconstruction
Il y a 6 jours
Pont-Péan, Bretagne, France KERLEROUX Temps pleinLa société KERLEROUX est un acteur régional dans les travaux de démolition, désamiantage, de terrassement, d'assainissement, et de voirie. L'entreprise a construit d'année en année une offre globale à destination des collectivités, promoteurs immobiliers ou industriels du Finistère, de Bretagne et de France. Kerleroux, c'est aussi une culture...
