Boulanger H/F

Il y a 3 jours

BourgSaintAndéol, Rhône-Alpes, France MONTAGNON ERIC Temps plein
Nous recherchons un boulanger expérimenté et autonome pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef boulanger, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparation des pâtes et des garnitures Cuisson des produits de boulangerie Respect des recettes et des procédures de fabrication Entretien et nettoyage du matériel et des locaux Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique Vous avez faire d la viennoiserie.

Profil recherché
Expérience minimale de 5 ans en tant que boulanger Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires Sens de l'organisation et rigueur Conditions de travail : Horaires de travail du Mardi au Dimanche, repos le Lundi possibilité d'un 2e jour. Prise de poste à compter du 20/10/26 jusqu'au 20/01/27 (pas de contrat d'apprentissage possible).

Experience:
5 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.