Stagiaire Recherche et Développement
il y a 2 jours
Entreprise familiale connue et reconnue depuis plus de 180 ans, Madeleines BIJOU est le spécialiste de la fabrication et de la livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries. Plus de 230 salariés œuvrent à satisfaire les gourmands avec une gamme de produits variés. Madeleines BIJOU recrute un Stagiaire Recherche et Développement sur son site de Saint-Yrieix-La-Perche, situé à 40 km de Limoges. Vos missions : Vous serez intégré au sein de l’équipe R&D, composée de 3 personnes, et participerez activement aux différentes missions du service. Votre mission principale consistera à travailler sur l’amélioration de la conservation de nos produits à base de pâte jaune (madeleines, moelleux, barres fourrées, etc.), tout en préservant leurs qualités organoleptiques et leur gourmandise, au cœur de l’ADN de notre marque. Veille et exploration technique * Mener une veille scientifique et technique sur les ingrédients, procédés, technologies de conservation et tendances marchés liés à la boulangerie-pâtisserie industrielle. * Identifier des pistes d’optimisation via les matières premières, les formulations, les paramètres process ou les technologies émergentes. Développement & essais * Mettre en place une routine d’évaluation et de suivi des profils de cuisson de nos différents produits. * Concevoir et réaliser des essais laboratoire : formulation, ajustement process, analyses de texture, d’humidité, conservation, etc. * Participer à la préparation, au suivi et à la conduite d’essais industriels en lien avec l’ensemble des services (Production, Qualité, Maintenance). Analyses & recommandations * Assurer le suivi analytique et organoleptique des prototypes et des essais (tests de conservation, dégustations, analyses physico-chimiques…). * Interpréter les résultats, formuler des recommandations concrètes et proposer des pistes d’amélioration. * Contribuer à la mise à jour des consignes process et des bonnes pratiques de fabrication. Votre profil : En dernière année de formation Ingénieur ou Master dans le secteur de l’agroalimentaire, en spécialisation R&D ou amélioration continue ou Nutrition, vous recherchez un stage de 6 mois débutant au plus tard en mars 2026. Vous êtes autonome, organisé, curieux, rigoureux et vous aimez l'esprit d'équipe. Vous êtes motivé pour intégrer une équipe dynamique. Vous maîtrisez l'outil informatique. Doté d'un bon esprit d'analyse / force proposition et vous êtes passionné par la formulation et le développement de produits alimentaires. Une appétence pour les produits de pâtisserie / biscuiterie est un plus… et la gourmandise aussi Vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine transformation avec des valeurs humaines fortes au service des gourmands ? Déposez votre CV sans tarder Ref : C198O95359
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Stagiaire Recherche et Développement
il y a 5 jours
Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France Madeleines Bijou Temps pleinEntreprise familiale connue et reconnue depuis plus de 180 ans, Madeleines BIJOU est le spécialiste de la fabrication et de la livraison de madeleines, biscuits et pâtisseries. Plus de 230 salariés euvrent à satisfaire les gourmands avec une gamme de produits variés. Madeleines BIJOU recrute un Stagiaire Recherche et Développement sur son site de...
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Stagiaire Recherche Et Développement
il y a 2 semaines
Saint-Galmier, France HAFNER Temps plein**Entreprise**: PME Agro-alimentaire familiale de 700 personnes, 5 sites de production. Spécialiste incontournable du prêt à garnir pâtisserie pour les professionnels. Le stage aura lieu sur le site de Saint Galmier (42). Le stagiaire sera rattaché au directeur développement et interviendra sur l’atelier de production constitué de 4 lignes de...
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Stagiaire Recherche Et Développement
il y a 2 semaines
Saint-Galmier, France HAFNER Temps plein**Entreprise**: PME Agro-alimentaire familiale de 700 personnes, 5 sites de production. Spécialiste incontournable du prêt à garnir pâtisserie pour les professionnels. Le stage aura lieu sur le site de Saint Galmier (42). Le stagiaire sera rattaché au directeur développement et interviendra sur l’atelier de production constitué de 4 lignes de...
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Stagiaire Recherche Et Développement
il y a 13 heures
Rillieux-la-Pape, France VERITABLE Temps pleinVéritable® est une entreprise dynamique et innovante qui révolutionne notre manière de se nourrir. Véritable® développe des solutions d’agriculture urbaine. Elégants et simples d’utilisation, nos potagers d’intérieur intelligents Véritable® permettent à tous de cultiver aromates, fleurs comestibles, jeunes pousses et mini-légumes Bio...
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Stagiaire en développement commercial
il y a 4 jours
La Gorgue, Hauts-de-France Gonflé à bloc Temps pleinGonflé à Bloc est une jeune entreprise qui œuvre pour devenir un acteur pionnier de la dynamisation des villes. Nous proposons à la location ou à la vente des activités de loisirs afin d'animer les espaces urbains, été comme hiver, grâce à des produits ludiques, sportifs et aquatiques.À travers Gonflé à Bloc, nous développons plusieurs concepts...
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Adjoint Chef d’Agence – Développement
il y a 2 jours
Saint-Yrieix-la-Perche, France Domaliance Temps pleinUne entreprise de services à la personne recherche un(e) Responsable d'agence adjoint(e) pour son agence à Saint-Yrieix-la-Perche. Vous serez responsable du développement commercial et de la gestion du personnel tout en bénéficiant d'un réseau national et d'opportunités d'évolution. Ce poste requiert un profil commercial, des compétences en...
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Adjoint Responsable d’Agence – Développement
il y a 2 semaines
Saint-Yrieix-la-Perche, France A2micile Europe Temps pleinUne entreprise de services à la personne recherche un(e) Responsable d’agence adjoint(e) pour son agence à Saint-Yrieix-la-Perche. Sous la supervision du Directeur régional, vous serez chargé(e) du développement commercial et de la gestion d'équipe. Une expérience en management et compétences commerciales sont requises. Les avantages incluent un...
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Stagiaire Chargé.e du développement commercial
il y a 4 semaines
Saint-Dizier, France Merci Léon Temps pleinMerci Léon c'est avant tout une plateforme innovante qui révolutionne l'accès au permis de conduire. Le concept ? Éviter les longues listes d'attente et les conditions de circulation difficiles des grandes villes, tout en offrant des tarifs avantageux aux clients. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) stagiaire en Business...
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Stagiaire Chargé de Développement Commercial H/F
il y a 2 semaines
Saint-Malo, France Maison Et Services Temps pleinEntreprise : Maison et Services est un réseau d'entreprises familiales, à taille humaine et de proximité, qui évolue depuis plus de 20 ans dans le domaine du Service à la Personne. Nous sommes spécialisés dans l'entretien du domicile, le jardinage et le nettoyage auprès des particuliers. Fort de son savoirfaire et de son engagement, le réseau Maison...
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Stagiaire Chargé.e du développement commercial
il y a 2 semaines
Saint-Dizier, Grand Est, France Merci Léon Temps pleinMerci Léon c'est avant tout une plateforme innovante qui révolutionne l'accès au permis de conduire.Le concept ? Éviter les longues listes d'attente et les conditions de circulation difficiles des grandes villes, tout en offrant des tarifs avantageux aux clients.Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) stagiaire en Business...
