Chef de partie tournant

Il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Temps plein
Le restaurant Odeck situé sur l'île de Nantes près des Machine de l'ile est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour un poste en CDI de 35 heures minimum (39h max). L'équipe de cuisine est composée de 9 personnes ( dont le poste à pourvoir) vous travaillerez au côté du chef et du second de Cuisine, aussi bien au poste chaud qu'au poste froid. Une expérience du Poste chaud sera exigée, car sur un moyen terme vous pourrez avoir la responsabilité de ce poste sur certains services. Le type de restauration pratiqué, se rapproche de la brasserie. Nous faisons aussi beaucoup de privatisation avec Cocktails. Des brunchs ont lieu tous les dimanches midi.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).

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    Nantes, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Odeck, situé à Nantes sur l'île près des Machines de l'île, recrute un chef de partie tournant en CDI 35h (39h max). Vous travaillez au chaud et au froid, avec une montée en responsabilité sur certains services.Expérience exigée en poste chaud et travail en équipe, dans un cadre de brasserie et privatisations régulières incluant brunchs...

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