Pâtissier confirmé BTM obligatoire

PÂTISSIER CONFIRMÉ
- BTM
- Du 21 Septembre au 21 Février 2026 Chez C'est Là, nous défendons une pâtisserie exigeante, innovante, généreuse et entièrement faite maison. Notre boulangerie a remporté la sélection régionale de La Meilleure Boulangerie de France et poursuit aujourd'hui son développement avec une ambition claire : continuer

à propos
er des produits de qualité tout en faisant grandir notre savoir-faire. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons aujourd'hui un Pâtissier confirmé titulaire d'un BTM, avec une véritable expérience en boulangerie-pâtisserie. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS Nous recherchons avant tout un pâtissier qui a envie de progresser, de proposer et de s'investir dans un projet ambitieux. Vous êtes : TECHNIQUE Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie et souhaitez continuer à développer votre technicité. FORCE DE PROPOSITION Vous avez des idées, vous êtes curieux et vous aimez réfléchir à de nouvelles associations, techniques ou créations. IMPLIQUÉ & MOTIVÉ Vous avez envie de vous investir dans votre métier et dans la réussite collective. RIGOUREUX Vous êtes attentif aux détails, à la régularité et à la qualité de chaque production. ESPRIT D'ÉQUIPE Vous aimez travailler dans une équipe jeune, dynamique et ambitieuse, où chacun contribue à faire progresser la maison. UNE EXPÉRIENCE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE EST INDISPENSABLE Nous recherchons spécifiquement un profil ayant une expérience en boulangerie-pâtisserie. Les candidatures de profils exclusivement issus de la restauration ne seront pas retenues. Le poste nécessite une réelle connaissance du fonctionnement d'un laboratoire de boulangerie-pâtisserie et des exigences liées à ce métier. VOTRE MISSION : FAIRE GRANDIR NOTRE PÂTISSERIE Au sein de notre laboratoire, vous participerez à la réalisation de notre gamme de pâtisseries et au développement de nos créations. Votre quotidien sera notamment rythmé par : La réalisation des pâtisseries et entremets dans le respect de nos recettes et de nos exigences La préparation des différentes productions Le montage, la finition et la décoration des produits Le respect des techniques, des temps de fabrication et des fiches recettes Le contrôle de la qualité des produits finis La gestion et l'organisation de votre poste de travail Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité La participation au développement de nouvelles créations La proposition d'idées et d'améliorations pour faire évoluer notre gamme Le travail en équipe avec l'ensemble du laboratoire CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS CDD du 21 septembre 2026 au 21 février 2027. Vous rejoindrez : Une équipe jeune, dynamique et ambitieuse Une maison en plein développement Un environnement où la qualité et le fait maison sont au cœur du projet Une équipe qui souhaite continuer à développer sa technicité et ses créations La possibilité de prendre progressivement davantage de responsabilités et de faire évoluer le poste selon

votre profil
tout comme votre salaire Et parce que nous souhaitons que chacun puisse bénéficier de la réussite de l'entreprise : Prime de participation Remise sur les produits Carte cadeau à Noël Fermeture annuelle en février, mai et août POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Chez C'est Là, nous ne cherchons pas simplement quelqu'un pour produire. Nous cherchons un pâtissier qui a envie de progresser, créer, proposer et construire avec nous. Si vous avez le goût du travail bien fait, l'envie de développer votre technicité et de rejoindre une équipe qui ne manque ni d'ambition ni de projets : nous avons envie de vous rencontrer

Experience:
4 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.