Stagiaire responsable qualité magasins

Créateur de l’hypermarché et pionnier de la consommation de masse, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant chaque jour pour permettre à chacun, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de magasins, la création de services et d'une offre digitale de référence, une coopération renforcée avec les acteurs du monde agricole, de la chaîne alimentaire, de la Tech... et aussi Des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, challengent leur métier et grandissent ensemble pour réussir la transition alimentaire pour tous. Carrefour recherche pour sa Direction PGC (Produit Grande Consommation) un(e) : Stagiaire Qualité Magasins (H/F) Soucieux de la qualité, et de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire pour nos consommateurs, le service Qualité Magasins est garant de l’ensemble des produits manipulés par le magasin.

En lien avec les services de développement des ventes, le service qualité a pour responsabilité de valider l’ensemble des concepts de fabrication des produits manipulés en magasin, de suivre et de contrôler la bonne application du process qualité dans tous les points de vente en France. Vos Missions : En collaboration directe avec l’équipe qualité magasins, le stagiaire devra travailler sur partie ou totalité des sujets suivants : * Travailler à la mise en place de nouveaux concepts de fabrication en magasin en lien avec les services du développement des ventes et des concepts (développement produits, validation des recettes, accompagnement des magasins, …) * Validation des recettes et étiquetages * Accompagnement des magasins * Validation de durées de vie des nouveaux produits transformés en magasin (étude des historiques, études de vieillissement, microbiologie prévisionnelle et approche probabiliste, challenge test …) * Rédaction des procédures qualité et études HACCP en lien avec le développement du concept de fabrication * Être support des magasins sur les sujets hygiène et qualité : aide à la rédaction des courriers de réponse à la DDPP, réponse aux diverses questions des managers et directeurs, suivi des non conformités analytiques… * Projet Emballage des produits emballés par les magasins : plusieurs évolutions réglementaires sont en cours * Validation et refonte de toutes nos DLC (analyses de vieillissement, organoleptique, …), mise à jour du référentiel Qualité Emballage,... * Mise en place d’une démarche d’animation Qualité au sein de nos magasins : Newsletters, Visites conseils collaborateurs et Managers, Tutos d’animation ... * Participer à la mise à jour et création des supports de formation Hygiène à destination des collaborateurs en magasin et participation à la formation Hygiène « Ecole des Leaders » dans le cadre de la promotion interne. Votre Profil : Vous avez un niveau BAC +5 (Master 2) en agroalimentaire, idéalement spécialisation qualité. Vous avez une réelle capacité de réflexion approfondie.

Vous faites preuve de dynamisme, d’organisation et de force de proposition. Vous avez un excellent relationnel et un bon esprit d’équipe. Vous savez gérer un projet. Vous avez des notions en qualité agroalimentaire.

Informations complémentaires : Lieu : Massy (5 min. du RER B/C). Déplacements ponctuels toute France à prévoir Vous aurez accès aux infrastructures du campus (salle de sport, conciergerie, drive, parking…). Vous aurez accès à un large choix de restaurations. Les avantages de Carrefour : Entreprise où l'ambiance de travail est conviviale, multiculturelle et où il existe des perspectives d'évolution en interne Rémunération attractive Mutuelle et régime de prévoyance spécifiques Politique active de formation Envie de tenter l'aventure ?

Envoyez-nous votre lettre de motivation et votre CV en précisant la date de début de stage souhaitée.