Boulanger H/F

il y a 6 jours

Ploemel, France CRIT VANNES Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, rigoureux(se), polyvalent(e) et aimez le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous Vos missions : Contrôle et qualité - Contrôler la qualité des ingrédients utilisés. - Vérifier le respect du FIFO et la conformité des DLUO. - Réaliser les contrôles en cours de fabrication et les enregistrer sur la fiche E41. - Informer l'animatrice de ligne, le responsable de production ou la responsable qualité en cas d'anomalie. Traçabilité : - Assurer le suivi de la traçabilité en enregistrant les numéros de lot sur l'ordre de fabrication. - Identifier les pétrins et chariots de pâte selon l'ordre chronologique. Fabrication : - Fabriquer la pâte feuilletée conformément aux recettes (FR) et à l'instruction de travail IT07. Hygiène & nettoyage - Maintenir la propreté générale des zones de travail : pâte, déballage, cuisines, chambres froides, local épices. - Garantir la bonne conservation des ingrédients et des produits en cours de fabrication. - Réaliser le nettoyage interne selon le plan IT01. Polyvalence : - Selon le planning, intervenir en cuisine en respectant la fiche de poste des cuisiniers. - Le tableau de polyvalence (TB02) précise les tâches pour lesquelles les collaborateurs sont qualifiés. Horaires : 2H30-11H00 du lundi au vendredi

  • BOULANGER TOURIER H/F

    il y a 2 semaines

    Ploemel, France TRIANGLE VANNES ACR Temps plein

    BOULANGER TOURIER H/F Description du poste Votre agence Triangle Intérim - Vannes recherche un BOULANGER TOURIER H/F pour l'un de ses clients situé sur PLOEMEL.Poste en CDI ! Dès que possible !INFORMATION DU POSTELieu : PloemelHoraires : amplitude 3h/11h30 du lundi au vendredi39h/semaine avec 22RTTSalaire : Selon profil/expérienceVOTRE MISSIONRattaché...

  • Boulanger Industriel H/F

    il y a 4 semaines

    Ploemel, France Groupe Actual Temps plein

    En occupant ce poste de Boulanger Industriel H/F, vous intégrerez une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits surgelés. Si vous aimez le travail artisanal, ce poste est fait pour vous! Vos principales missions seront : - La préparation des ingrédients, - L'élaboration des pâtes feuilletées, Vous pouvez également être amené.e à...

  • Boulanger industriel

    il y a 7 jours

    Ploemel, France Groupe actual Temps plein

    Le poste En occupant ce poste de Boulanger Industriel H/F, vous intégrerez une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits surgelés. Si vous aimez le travail artisanal, ce poste est fait pour vous! Vos principales missions seront :- La préparation des ingrédients,- L'élaboration des pâtes feuilletées,Vous pouvez également être...

  • TOURIER BOULANGER

    il y a 2 semaines

    Ploemel, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans le secteur de la boulangerie ? Notre client recrute un Boulanger Tourier (H/F/D) pour renforcer l’équipe d’élaboration. Vous serez rattaché à l’animateur de l’équipe Elaboration. À ce titre, vous assurez principalement la préparation des matières premières...

  • Boulanger Industriel H/F

    il y a 1 semaine

    Ploemel, France Actual Temps plein

    En occupant ce poste de Boulanger Industriel H/F, vous intégrerez une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits surgelés. Si vous aimez le travail artisanal, ce poste est fait pour vous! Vos principales missions seront : - La préparation des ingrédients, - L'élaboration des pâtes feuilletées, Vous pouvez également être amené.e à...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 1 semaine

    Ploemel, France TENTATIONS GOURMANDES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Votre expertise...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Ploemel, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 2 mois PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim est en recherche pour son agence d’Auray, reconnue par ses clients pour sa qualité du service et pour son implication au quotidien. Nous recherchons un boulanger polyvalent en agroalimentaire H/F pour notre client, spécialisé dans la fabrication de feuilletés et de plats cuisinés...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Ploemel, France PAM Temps plein

    En tant que Boulanger(e) Tourier(e), vous serez rattaché(e) au chef d’équipe « élaboration ». Votre rôle principal consistera à préparer les matières premières nécessaires, à l’élaboration des pâtes et à la fabrication des pâtons de pâte feuilletée, ce qui inclut: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, sel, etc.)...

  • Boulanger Tourier H/F

    il y a 3 jours

    Ploemel, France Pose Armatures Mediterranee Temps plein

    En tant que Boulanger(e) Tourier(e), vous serez rattaché(e) au chef d'équipe « élaboration ». Votre rôle principal consistera à préparer les matières premières nécessaires, à l'élaboration des pâtes et à la fabrication des pâtons de pâte feuilletée, ce qui inclut : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, sel, etc.) pour...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 6 jours

    Ploemel, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionAdecco Auray recrute pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats préparés, un·e Cuisinier Boulanger (H/F) basé·e à Ploemel.En tant que Cuisinier Boulanger (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de produits de boulangerie de qualité.Votre rôle consistera à réaliser de la...