Commis de cuisine F/H

Il y a 3 semaines

SaintVincentdeMercuze, Rhône-Alpes, France Synergie Pontcharra Temps plein
Notre client est un acteur reconnu de la restauration collective, intervenant notamment dans les établissements de santé et les structures médico-sociales. Son objectif est de proposer une cuisine de qualité, adaptée aux besoins des résidents, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales Commis de cuisine
- Partie chaude : Préparation et cuisson des plats chauds. Participation à l'élaboration des repas selon les menus établis. Contrôle des cuissons et respect des fiches techniques. Entretien du poste de travail et du matériel. Application des normes HACCP. Commis de cuisine
- Partie froide : Préparation des entrées, salades, desserts et autres préparations froides. Dressage des assiettes et préparation des plateaux. Respect des consignes d'hygiène alimentaire. Gestion du stockage et de la conservation des produits. Participation au nettoyage de la cuisine.

Profil recherché
; Première expérience en restauration ou formation en cuisine appréciée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Motivation, sérieux et esprit d'équipe. Sens du service et respect des procédures. Une expérience en restauration collective ou en EHPAD est un véritable plus. Conditions ; Poste basé à Saint-Vincent-de-Mercuze (38). Horaires selon planning. Intégration rapide. Mission avec perspective de durée selon les besoins de l'établissement. Merci de contacter votre AGENCE SYNERGIE PONTCHARRA AU 04 76 97 31 35 ou par mail à pontcharra[a]synergie.fr