Fromager / Fromagère (H/F)

Fromagerie depuis 120 ans, La Fromagerie Jean Faup recherche un fromager polyvalent H/F pour faire vivre son exigence de la qualité. Poste de travail :
- Fabrication des fromages
- Réception et la pasteurisation du lait
- Moulage à la main des fromages
- Suivis de l'égouttage
- Salage à la main ou en saumure
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité Informations complémentaires :
- Prise de fonction immédiate
- Horaires : 3h à 12h ou 5h à 13h selon l'activité Rémunération mensuelle brute de base : 2 547 €
- Dont 11,80 heures supplémentaires/mois majorées à 25%
- Se rajoutent des heures de nuit majorées à 40% (environ 186 € brut par mois en moyenne)
- Se rajoutent des heures de dimanche ou de jours fériés majorées à 100% (environ 338 € brut par mois en moyenne)
- Se rajoutent le 13ème mois (après un an d'ancienneté)
- Possibilité de prime annuelle *
* Possibilité de logement gratuit *
*

Profil recherché
Diplôme BTSA Produits Laitiers Le candidat/candidate devra, en outre, posséder les qualités suivantes : un sens de la rigueur et de l'organisation, l'esprit d'équipe, une bonne capacité d'adaptation. Le candidat/candidate devra être capable d'assimiler rapidement toutes les règles d'hygiène liées aux métiers de l'agroalimentaire. Fiabilité et ponctualité sont indispensables pour réussir dans ce métier.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Techniques de salage d'un fromage,Réaliser le moulage d'un fromage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entreposer des produits Qualification: Technicien Secteur d'activité: Fabrication de fromage