CUISINIER H/F
Il y a 1 jour
La SeynesurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
EHPAD Résidence les Palmiers
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Description de l'offre:
La résidence Les Palmiers, cherche un cuisnier (H/F) en CDD.
Sous la responsibilité du chef cuisinier vous devrez :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer les menus en fonction des régimes spécifiques des résidents (mixés/haché/sans sel)
- Respecter les normes de qualité et de présentation des plats
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Expérience dans le secteur des EHPAD souhaité. Titulaire d'un BAC ou d'un diplôme équivalent dans le domaine de la cuisine. Organisation du travail : Roulement sur deux semaines. 1 week end sur 2 travaillé. Rémunération : Majoration des dimanches et jours fériés Reprise ancienneté : 1% par année Repas en avantage nature
Profil recherché
Profil idéal :
- Rigueur
- Organisation
- Adaptabilité
- Autonomie Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Connaissance des produits alimentaires
- Sens de l'organisation
- Bonne gestion du temps
- Respect des régimes spécifiques des résidents (mixés/haché/sans sel)
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Experience:
1 An(s)
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer les menus en fonction des régimes spécifiques des résidents (mixés/haché/sans sel)
- Respecter les normes de qualité et de présentation des plats
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Expérience dans le secteur des EHPAD souhaité. Titulaire d'un BAC ou d'un diplôme équivalent dans le domaine de la cuisine. Organisation du travail : Roulement sur deux semaines. 1 week end sur 2 travaillé. Rémunération : Majoration des dimanches et jours fériés Reprise ancienneté : 1% par année Repas en avantage nature
Profil recherché
Profil idéal :
- Rigueur
- Organisation
- Adaptabilité
- Autonomie Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Connaissance des produits alimentaires
- Sens de l'organisation
- Bonne gestion du temps
- Respect des régimes spécifiques des résidents (mixés/haché/sans sel)
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Experience:
1 An(s)