Chef de projet R&D H/F

il y a 7 jours

SaintGillesCroixdeVie, France Gendreau Temps plein

La société GENDREAU est spécialisée dans la production de plats cuisinés appertisés et de conserves de poisson. Nos produits sont présents principalement en grandes et moyennes surfaces sous nos propres marques : LA CUISINE D'OCEANE, marque nationale N°1, sur le marché des plats cuisinés individuels (GMS) LES DIEUX, marque nationale N°3, la saga d'une marque centenaire, sur le marché de la Conserve de Poissons (GMS) BONNE NATURE, créée en 2018 et dédiée au circuit de distribution spécialisé bio. Dans une démarche d'amélioration continue de la qualité et pour soutenir le développement de nos marques nationales, nous lançons un projet d'optimisation des recettes existantes, avec un double objectif : - Améliorer le Nutri-Score et les caractéristiques nutritionnelles de nos plats, - Optimiser l'expérience organoleptique (goût, texture, visuel) de nos produits. Encadré(e) par l'équipe R&D, vous contribuerez activement à un projet de reformulation de recettes existantes, sur la gamme La Cuisine d'Océane et sur certains produits développés en sous-traitance : - Analyse des recettes existantes et identification des axes d'amélioration - Reformulation de recettes en laboratoire (suite à un audit de gamme réalisé) sur l'axe organoleptique et / ou nutritionnel (nutriscore). - Prise en compte des contraintes industrielles (procédés de fabrication, matières premières, coûts…) - Contribuer à la formulation et à l'adaptation de recettes dans le respect du cahier des charges clients et des contraintes industrielles. - Être en relation avec les clients pour assurer le bon déroulement des projets (briefs, échanges techniques, échantillonnages, suivis). - Être en contact avec les fournisseurs pour le référencement de nouvelles matières premières ou la recherche d'ingrédients spécifiques. - Réaliser des analyses organoleptiques et participer à l'évaluation sensorielle des produits. - Participer à la rédaction de comptes-rendus d'essais, bilans des projets, et fiches techniques. - Effectuer une veille technique et réglementaire sur les technologies de conservation, les nouveaux ingrédients et les tendances marché. ✅ Ce que vous allez apprendre - Participer à un projet stratégique pour des marques reconnues - Expérimenter toutes les étapes d'un projet R&D : de l'audit au test industriel - Travailler en interface avec les services R&D, Qualité, Production et Marketing - Approfondir vos compétences en formulation, nutrition et gestion de projet Vous êtes actuellement étudiant(e) en licence ou master (ou équivalent) avec spécialisation en recherche & développement agroalimentaire. Votre créativité, votre rigueur, votre autonomie et votre bon relationnel seront des atouts pour performer sur le poste. Vous avez une forte appétence pour la nutrition, les procédés industriels et le développement produit. Vous êtes sensible au goût et à la qualité produit. - Poste basé à Saint Gilles Croix de Vie (85) - Stage à pourvoir pour une durée de 6 mois à partir de novembre 2025 - Stage rémunéré selon la réglementation en vigueur - Vous êtes présent(e) du lundi au vendredi - Travail en journée, en présentiel

  • Responsable R&d

    il y a 7 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France GENDREAU Temps plein

    Rattaché(e) à notre Direction Générale, vous assurez le bon fonctionnement de notre service recherche et développement en conduisant des nouveaux projets produits et en améliorant ceux existants. Vous portez et conduisez des projets d'innovation de l'étude jusqu'à la phase de production, en intégrant les exigences clients avec les cahiers des...

  • Chef de projet informatique

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Talenteer Temps plein

    Vous Aurez Pour Principales Missions DeAnalyser les besoins métiers et formaliser les cahiers des charges et les spécificationsOrganiser et piloter les projets de bout en boutGérer la relation avec l'éditeurParaméter l'ERPRédiger les documentations et former les utilisateursCollaborer avec les équipes IT et MétiersProfil RecherchéExpérience de 5...

  • Chef de projet informatique

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Talenteer Temps plein

    Notre client est un acteur industriel de référence dans le secteur de la menuiserie : il emploie plus de 1000 collaborateurs avec plusieurs sites de production en France. Son siège social est situé en Vendée. La Direction des Systèmes d'Information de notre client, qui compte aujourd'hui une trentaine de collaborateurs, se renforce avec le recrutement...

  • Chef Adjoint R&d

    il y a 2 jours

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Ethique RH Temps plein

    Pour un traiteur de renom, nous recherchons un Chef adjoint R&D H/F pour coordonner les recettes -poste basé dans le 95 VOTRE ROLE - Rédaction des fiches techniques - Gestion de la base de données des recettes cuisine - Gestion des demandes entrantes pour des produits spécifiques hors carte VOTRE MISSION - Communication avec le chef R&D pour les...

  • Agent de Propreté

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-de-Baron, France AMP Temps plein

    Chez **AMP**, spécialiste dans le domaine du **nettoyage professionnel **et membre du réseau **Aprolliance**, nous nous engageons à recruter et former nos équipes de façon efficace et durable. Nous recherchons un **Agent de Propreté Polyvalent (H/F) **sur le secteur de **SAINT-QUENTIN-DE-BARON (33) **dans le cadre d’un **CDI à temps partiel**...

  • Agent de Propreté

    il y a 2 jours

    Saint-Quentin-de-Baron, France AMP Temps plein

    Chez **AMP**, spécialiste dans le domaine du **nettoyage professionnel **et membre du réseau **Aprolliance**, nous nous engageons à recruter et former nos équipes de façon efficace et durable. Nous recherchons un **Agent de Propreté Polyvalent (H/F) **sur le secteur de **SAINT-QUENTIN-DE-BARON (33) **dans le cadre d’un **CDI à temps partiel**...

  • Chef de projet digital

    il y a 1 jour

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Groupe Beneteau Temps plein

    Description du poste : COMMUNICATION St Gilles Croix de Vie France Chef de projet Digital Senior H/F CDI A propos du Groupe Beneteau Fondé en Vendée il y a 140 ans par Benjamin Bénéteau, le Groupe Beneteau est aujourd'hui un acteur mondial de référence dans l'industrie nautique. Fort d'une présence industrielle internationale avec 16 sites de...

  • Chef de projet Méthodes R&D H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Lô, France ETRE Emploi Temps plein

    En vue de son développement, notre client recherche son futur Chef de projet Méthodes R&D H/F. Le poste est à pourvoir dès maintenant sur le secteur de Saint-Lô (50).Rattaché.e à la Direction, vous pilotez les projets liés à l’innovation et aux méthodes R&D, depuis la veille technologique jusqu’au développement de nouveaux produits, afin de...

  • Chef de Projet R&D H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Maurice, France Expectra Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client MARECHAL ELECTRIC spécialisé dans les systèmes de connexion electriques industriels, un chef de projet R et D Reportant au Responsable de projets R&D, vous gérez un portefeuille de projets de développement de nouveaux produits mais également d'amélioration de produits existants. A noter que chez nous, la...

  • AS-AMP-AES (H/F)

    il y a 3 semaines

    Saint-Avé, France EPSM Morbihan Temps plein

    Le poste de AS-AMP-AES (H/F)L'EPSM Morbihan recherche des AS/AMP/AES (temps plein ou temps partiel - jour ou nuit) pour le site de Saint-Avé ou annexes.L'aide-soignant exerce son activité sous la responsabilité de l’infirmier, dans le cadre du rôle propre dévolu à celui-ci, conformément aux articles R. 4311-3 à R. 4311-5 du code de la santé...