Adjoint chef boucher

Il y a 17 heures

SaintJeand'Angély, Poitou-Charentes, France Temps plein
Nous recherchons un Adjoint Chef Boucher passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Jean-d'Angély. En tant que pilier du rayon boucherie, vous aurez la responsabilité de :
- Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.
- Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.
- Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.
- Adopter une vision stratégique en gestion commerciale en jouant sur les leviers : prix, marges.
- Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef.

Experience:
Débutant accepté