Directeur de Restaurant H/F

il y a 2 semaines


Troyes, France Solve Recrutement Temps plein

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restaurants, son : Directeur de Restaurant h/f CDI basé à Troyes (10) Vous intégrez l'un des restaurants de ce groupe indépendant qui accueille entre 300 et 400 convives / jour pour 2 à 400 places assises avec la terrasse. Votre équipe est composée de 25 personnes en équivalent temps plein. Vous êtes en charge du développement du chiffre d'affaires de votre site (3,6 M€) en adaptant la stratégie commerciale à votre zone de chalandise. Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez sa performance (masse salariale, prévisions des ventes, gestion des stocks, sécurisation des fonds, gestion administrative) en lien avec le propriétaire franchisé. Vous veillez à la composition de vos équipes, à leur formation, évaluation et montée en compétences en lien avec les équipes du siège. Vous garantissez la mise en oeuvre des procédures internes et légales, la bonne gestion du patrimoine et des outils de travail. Vous développez une relation de proximité avec vos clients que vous fidélisez. CDI Statut Cadre au forfait jour Participation à 8 services dont 2 le soir



  • Troyes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Située à TROYES, cette franchise de restauration, active dans le secteur de l'alimentation, est une addition récente et prometteuse à la communauté locale. Avec des ambitions de croissance rapide, cette entreprise met l'accent sur la qualité des services et l'expérience client exceptionnelle. C'est une opportunité unique de...


  • Troyes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration** ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...

  • Directeur Adjoint

    il y a 9 heures


    Troyes, France Jobhospitality Temps plein

    Rejoignez notre client, une enseigne renommée avec plus de 30 ans d'expérience dans la création de plats terroirs authentiques. Le restaurant, situé à Troyes, a déjà conquis le cœur de nombreux clients, attirant une fréquentation croissante chaque mois. Avec une équipe de plus de 50 collaborateurs dévoués, nous sommes à la recherche d'un...

  • Directeur en hôtellerie H/F

    il y a 2 semaines


    Troyes, France Kyriad Prestige Doha Temps plein

    Join to apply for the Directeur en hôtellerie H/F role at Kyriad Prestige Doha. Description de l'entreprise Un hôtel au cœur de Troyes qui se réinvente, une opportunité unique ! Le Kyriad Troyes Centre, ouvert en 2016, bénéficie d’un emplacement privilégié et d’infrastructures modernes pour séduire les voyageurs d’affaires, mais aussi les...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine


    Troyes, Grand Est, France The Wendy's Company Temps plein

    Troy, ALStatement of Purpose:In this role, the Restaurant Manager will support the General Manager by providing coaching to the team and creating and supporting a fun, inviting work environment where the team feels respected and valued. The Restaurant Manager will know how to identify 5-Star talent and how to put the right people in the right places at the...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Troyes, France Pizzeria Giuseppino Temps plein

    Job Summary: Responsabilités: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Présenter et expliquer les menus et les suggestions du jour - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Troyes, France GROUPE NOBI Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** Le groupe NOBI recrute pour deux de ses restaurants sur Troyes, son manager de restaurant. Si vous avez toujours rêvé de travailler dans un environnement culinaire innovant et dynamique, ne cherchez pas plus loin ! Notre équipe est à la recherche de talents exceptionnels pour rejoindre notre équipe passionnée. Nos...

  • directeu de restaurant h/f

    il y a 4 heures


    Troyes, Grand Est, France Maslow Temps plein

    À propos de nousMaslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa...


  • Troyes, France Job Hospitality Temps plein

    Avec ses grillades préparées devant vous dans la cheminée et accompagnées de garnitures de légumes servies à volonté, les restaurants Courtepaille revisitent la tradition française, pour le plaisir de tous les budgets. Situé au cœur de la zone commerciale de la belle idée le restaurant** Courtepaille de Romilly** sur seine est ouvert du lundi au...


  • Troyes, France LHG Kyriad Temps plein

    Description du poste Votre mission : piloter, développer,incarner En tant que Directeur(trice) d’Hôtel , vous êtes garant(e) de la performance globale de l’établissement et portez son ambition. Vosmissions clés : Piloter la transformation stratégique : intégrer le restaurant, repenser son concept et en faire un levier d’attractivité....