Adjoint(e) Chef boulanger F/H

il y a 5 jours


Paris, France JobiJoba FR S2 Temps plein

La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris. Au sein de cette filiale du Bon Marché de 550 collaborateurs, nous recherchons un : Adjoint(e) Chef Boulanger CDD H/F Poste : CDD du 05 janvier au 31 décembre 2026 - statut agent de maîtrise Au sein d’une équipe de 20 personnes, et rattaché(e) hiérarchiquement au chef boulanger, vous déclinez la stratégie commerciale définie pour le laboratoire et mettez à disposition les moyens nécessaires à l’atteinte des objectifs fixés. - Vous managez l’équipe au quotidien : vous répartissez, organisez et contrôlez le travail de l’équipe. - Vous définissez et communiquez des objectifs. - Vous formez l’équipe au quotidien. Vous communiquez les consignes aux membres et contrôlez le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous élaborez le planning de l’équipe et leur transmettez les informations sur la vie du laboratoire et du magasin. - Vous participez à la fabrication et superviser la production du laboratoire. - Vous participez à la création et à la réalisation de nouveaux produits et de nouvelles gamme en collaboration avec le chef boulanger, le responsable du rayon boulangerie et le marketing. - Vous élaborez les fiches techniques et contrôlez la qualité des produits - Vos gérez les stocks, passez les commandes et recherchez de nouvelles matières premières.


  • Adjoint Au Chef Boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...

  • Adjoint(e) au chef boulanger

    il y a 1 semaine


    Paris, France Chez Meunier Temps plein

    Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO. Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette...

  • Adjoint Au Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...

  • Adjoint Au Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Paris, France MAISON KAYSER Temps plein

    Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier. Pour l'une de nos boutiques, nous recrutons en CDI...


  • Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    Job responsibilitiesLa Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à...

  • Adjoint Boulanger

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    CDI 40 H - 2 jours de repos par semaine ( Dimanche + 1 jour dans la semaine ) - **PIECES ADMINISTRATIVES EN REGLE EXIGEES**_ **poste a pourvoir rapidement** Adjoint Chef Boulanger de laboratoire H/F - connaissant levain liquide - pétrin - CUISSON -Dispatch - minimum **7 ans d'expérience après CAP exigé.** Hygiène irréprochable, Ponctuel, très bon...

  • Sous Chef Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Paris, France BOULANGERIE F Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis** **VOTRE PROFIL**: Vous possédez de l’expérience dans le domaine de la boulangerie Vous avez un bon relationnel et avez l’esprit d’équipe. Dynamique,...

  • Adjoint Au Chef Boulanger

    il y a 5 jours


    Paris, France Ernest - La Samaritaine Temps plein

    L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...

  • Apprenti(E) Boulanger

    il y a 5 jours


    Paris, France Le bon marché Temps plein

    **Apprenti(e) Boulanger (F/H)** LA GRANDE EPICERIE DE PARIS **Type de contrat** Contrat d'alternance**Durée** Plein Temps**Filière** Laboratoires et Restaurants- Publié il y a 19 heures- Référence : LBM02375- ©**Description du poste**: La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent...


  • Paris 1er, France Kayser-Midoré Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un adjoint responsable de boulangerie-pâtisserie H/F Confirmé/e pour rejoindre notre équipe dynamique - 2 jours de repos par semaine et 1 Week end par Mois - plannings alternés Ouverture /Fermeture Sous la supervision du responsable de la boulangerie-pâtisserie, vous aiderez à superviser les opérations quotidiennes, à...