Aide de cuisine
Il y a 2 jours
Dijon, Bourgogne, France
AKATSUKI
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Le restaurant japonais Akatsuki situé à Dijon recherche plusieurs aide cuisine ( 3 postes à pourvoir )
- possibilité de formation en interne via POEI . Vos
missions:
=> Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper et émincer les fruits, légumes, viandes ou poissons. => Aide à la cuisine : réaliser des cuissons simples, assembler des mets et participer au dressage des assiettes. => Hygiène et entretien : nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la vaisselle et la cuisine en fin de service (respect des normes HACCP).
Profil recherché
=> Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. => Maîtrise des outils tranchants et des techniques de base de découpe. => Rigueur et sens de l'organisation. => débutant(e) accepté(e) Pas de service le mercredi et samedi midi et dimanche fermé.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
- possibilité de formation en interne via POEI . Vos
missions:
=> Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper et émincer les fruits, légumes, viandes ou poissons. => Aide à la cuisine : réaliser des cuissons simples, assembler des mets et participer au dressage des assiettes. => Hygiène et entretien : nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la vaisselle et la cuisine en fin de service (respect des normes HACCP).
Profil recherché
=> Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. => Maîtrise des outils tranchants et des techniques de base de découpe. => Rigueur et sens de l'organisation. => débutant(e) accepté(e) Pas de service le mercredi et samedi midi et dimanche fermé.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle