Responsable Boucher H/F
il y a 2 semaines
Votre Mission : Piloter la performance du rayon Boucherie. Vous êtes un(e) professionnel(le) de la boucherie, passionné(e) par votre métier et prêt(e) à relever un défi de gestion et de management ? Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie pour piloter l'intégralité de notre rayon. Vos Responsabilités Clés: 1. Management et Animation d'Équipe (5 personnes) : - Encadrer, motiver et animer quotidiennement votre équipe de bouchers et d'employés. - Assurer le développement des compétences, la formation et le suivi des performances individuelles. - Gérer les plannings et l'organisation du travail pour optimiser la productivité du laboratoire et du rayon. 2. Gestion Commerciale et Financière: - Pilotage de la rentabilité : Suivre les volumes de ventes, analyser les marges, les coûts d'achat et garantir l'équilibre du compte d'exploitation du rayon. - Achats et Stock : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et maîtriser la gestion des stocks et des matières premières pour éviter toute rupture. - Dynamisation Commerciale : Développer le chiffre d'affaires, créer et animer les implantations (linéaires, têtes de gondoles) et mettre en oeuvre les opérations de promotion en accord avec la politique commerciale. 3. Production et Qualité Métier: - Fabrication : Superviser et participer activement à toutes les étapes de transformation : désossage, dépiéçage et découpe des carcasses (boeuf, veau, porc, agneau) pour la vente. - Hygiène et Sécurité : Garantir l'application et le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité (HACCP) et de la traçabilité des produits, ainsi que la propreté du laboratoire. 4. Service Client: - Assurer la mise en valeur optimale des produits en rayon (étiquetage, facing, DLC). - Garantir un accueil, un conseil et un service client de qualité pour fidéliser la clientèle.
-
Responsable Boucher
il y a 2 jours
Flers, France GROUPE EVS Temps pleinNous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, un(e): **Responsable Boucher en CDI** **Missions** Sous la responsabilité du responsable d’exploitation, vous aurez la responsabilité de la: - Gestion des commandes. - Gestion des plannings de l’équipe. - Réception des carcasses, des pièces de viande et...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Flers, France GROUPE MENCO Temps pleinBoucher H/FMenco Flers - 61 Menco recrute sur le secteur de Flers un boucher H/F. Mission : Vous serez en charge de la découpe, préparation et emballage de la viande dans le respect des règles strictes d'hygiène et au service à la clientèle. Travail du lundi au samedi Le profil recherché Profil : Titulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez...
-
Boucher (H/F)
il y a 7 jours
Flers, France MENCO Temps pleinMenco recherche un **boucher **pour son client Virois. Titulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez le contact client, le conseiller, travailler la viande. Passionné, respectueux des règles d'hygiène Travail en grande distribution **Travail le samedi** Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Flers, France ARTUS FLERS Temps pleinARTUS INTERIM - CDD - CDI FLERS recherche pour l'un de ses clients: **Un Boucher (H/F)**: Vous serez en charge de l’activité de votre rayon, de l’approvisionnement à la vente. Vous découperez, désosserez les pièces de viande et présenterez vos produits en vitrine. Vous utiliserez les différents outils et machines de découpe. Vous accueillerez...
-
Boucher (F/H)
il y a 1 semaine
Flers, France MENCO Temps pleinMenco recherche un **boucher **pour son client Virois. Titulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez le contact client, le conseiller, travailler la viande. Passionné, respectueux des règles d'hygiène Travail en grande distribution **Travail le samedi** Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en journée
-
Boucher (H/F)
il y a 4 jours
Flers, France MENCO Temps pleinMenco recherche un **boucher **pour son client Virois. Titulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez le contact client, le conseiller, travailler la viande. Passionné, respectueux des règles d'hygiène Travail en grande distribution **Travail le samedi** Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...
-
Boucher (F/H)
il y a 7 jours
Flers, France MENCO Temps pleinMenco recherche un **boucher **pour son client Virois. Titulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez le contact client, le conseiller, travailler la viande. Passionné, respectueux des règles d'hygiène Travail en grande distribution **Travail le samedi** Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : Un seul...
-
Boucher (H/F)
il y a 7 jours
Flers, France MENCO Temps pleinTitulaire minimum d'un CAP/BEP boucher Vous aimez le contact client, le conseiller, travailler la viande. Passionné, respectueux des règles d'hygiène Travail en grande distribution Travail le samedi Type d'emploi : Temps plein Horaires: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...
-
Boucher Vendeur Gms
il y a 7 jours
Flers, France Le Groupe EVS Temps plein**L’entreprise**: Société de services en Découpes des Viandes, le Groupe EVS est aujourd’hui un actuel essentiel de la filière viande et emploie 800 collaborateurs répartis sur toute la France. Notre vocation est de fournir des savoir-faire techniques de désossage et parage de viande pour les industries agroalimentaires et la GMS. Fort de nos 40...
-
Maçon VRD
il y a 2 semaines
Flers, France Asap.Work Temps pleinNous recherchons un Maçon VRD (H/F) sur Flers (61), France. Tu assureras la réfection et la construction de routes, l'application des revêtements de la voierie, le bouchage des trous et nids de poule, ainsi que la création de tranchées pour les réseaux d'assainissement. Tu seras également responsable de sécuriser le chantier par un balisage et des...
