Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Nous recherchons un/une Chef/fe de partie en CDI 39H afin de rejoindre l'équipe de notre salle de Nantes. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits frais et issus de circuits courts. L'équipe est constituée de 3 personnes au total. Missions et responsabilités - Réalisation intégrale de la carte de restauration et participation à la création de plats du jour quotidiens, des plats spécifiques aux évènements (compétitions, soirées, etc) et des desserts du jour - Entretien des espaces réserve et cuisine, - Contrôle des températures des groupes froids, - Vérifications et contrôles des stocks marchandises, - Commandes des stocks marchandises, - Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables - Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes - Veiller au respect des fiches techniques
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France Bistrot De La Comédie Temps plein**Overview** Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et passionné par la manipulation des aliments pour rejoindre notre brigade culinaire. Cuisine Française. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef -...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
Nantes, France Dans le cadre de son développement, Canopée Restaurant Nantes recherche Temps plein**Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise chef de partie (H/F)** **CDI 39h/semaine** **3 jours de congés** **1800 euros net / mois** Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes: - Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis - Réaliser...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie/cuisinier (H/F) en CDI.** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité**des mets et de la **présentation** avant...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une expérience confirmée. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...
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Chef de partie
il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO 44 recherche un(e) chef(fe) de partie H/F pour un de nos adhérents situé Nantes Est pour février 2026.MissionVotre Profil Et CompétencesApprovisionnement et stockage de la partie (chaud ou froid)Mise en place et partie production : réalisation des plats propres à la partiecontrôle de son poste et sécurité (normes HACCP, tenue...
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Grilladin ou Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinLA VACHERIE restaurant grill de viandes d'exception à la braise recherche GRILLADIN (formation possible) OU CHEF de PARTIE H/F pour compléter son équipe. Si vous êtes chef de partie et que la cuisson des viandes vous intéresse nous pouvons vous FORMER. Beaux produits de qualité VIANDES MATUREES tout en frais et fait maison. Équipe sympathique et...
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Grilladin / Chef de Partie
il y a 2 jours
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinLA VACHERIE restaurant grill de viandes d'exception à la braise recherche GRILLADIN OU CHEF de PARTIE H/F pour compléter son équipe. Si vous êtes chef de partie et que la cuisson des viandes vous intéresse nous pouvons vous FORMER. Beaux produits de qualité VIANDES MATUREES tout en frais et fait maison. Équipe sympathique et dynamique LOGEMENT...
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Chef de Partie
il y a 10 heures
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France GIORGIO RISTORANTE Temps pleinNous recherchons **un chef de partie ou une cheffe de partie chaud H/F** ou **1 PIZZAIOLO H/F**capable également de maîtriser le poste entrées pour notre RESTAURANT italien **GIORGIO 3 Rue Albert Londres 44300 NANTES** Equipe de 7 personnes en cuisine. Très Belle cuisine réalisée par notre cheffe italienne Maria Pina qui est passionnée....
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Chef de Partie
il y a 12 heures
Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps pleinLa Brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse avec des produits sélectionnés localement, en respectant les saisons. Ici tout est fait maison. Nous...