Responsable de plonge F/H
Il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France
CROUS RENNES
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Avez-vous envie de piloter une équipe au cœur d'un restaurant universitaire tout en garantissant des repas servis dans les meilleures conditions d'hygiène ? DESCRIPTIF DU POSTE Le Crous Bretagne recherche un Responsable de plonge F/H pour son Restaurant Universitaire de Rennes Villejean. Vos missions principales :
- Encadrer et organiser le travail d'une équipe
- Participer aux travaux de plonge quotidiens
- Contrôler le bon fonctionnement des machines et assurer leur maintenance de premier niveau
- Gérer les stocks des produits d'entretien nécessaires à l'activité
- Superviser le nettoyage des locaux, du matériel et des zones de travail
- Sensibiliser l'équipe aux règles d'hygiène et d'économie d'énergie
- Signaler toute anomalie technique ou sanitaire au responsable du site Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation et goût pour le travail en équipe. Vous contribuerez directement à l'efficacité du service et au bon déroulement des repas étudiants. Type d'emploi : CDD Rémunération brute mensuelle : 1870 € Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d'apporter aux 2,6 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur. Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 90 millions d'euros et anime une équipe de 679 agents (fonctionnaires et contractuels). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 36 résidences et 42 structures de restauration (Resto'U et Cafet'), réparties sur 4 départements.
- Encadrer et organiser le travail d'une équipe
- Participer aux travaux de plonge quotidiens
- Contrôler le bon fonctionnement des machines et assurer leur maintenance de premier niveau
- Gérer les stocks des produits d'entretien nécessaires à l'activité
- Superviser le nettoyage des locaux, du matériel et des zones de travail
- Sensibiliser l'équipe aux règles d'hygiène et d'économie d'énergie
- Signaler toute anomalie technique ou sanitaire au responsable du site Ce poste requiert rigueur, sens de l'organisation et goût pour le travail en équipe. Vous contribuerez directement à l'efficacité du service et au bon déroulement des repas étudiants. Type d'emploi : CDD Rémunération brute mensuelle : 1870 € Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d'apporter aux 2,6 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur. Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 90 millions d'euros et anime une équipe de 679 agents (fonctionnaires et contractuels). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 36 résidences et 42 structures de restauration (Resto'U et Cafet'), réparties sur 4 départements.