Stage R&D

il y a 7 jours


ServonsurVilaine, France Bridor Temps plein

Dans le cadre de ses activités R&D, Bridor recherche un(e) collaborateur(trice) pour développer et valider une méthode de qualification instrumentale de la rhéologie des pâtes, en lien avec la qualité des farines, afin de définir un protocole opérationnel et reproductible. Missions principales Après une phase d'appropriation du contexte technique, vos missions seront les suivantes : 1. Compréhension du contexte - Comprendre les procédés de panification artisanale et industrielle. - Analyser l'influence des farines sur les propriétés des pâtes. - Identifier les paramètres rhéologiques clés (extensibilité, résistance, élasticité). 2. Analyse des méthodes existantes - Étudier les méthodes et outils analytiques disponibles (alvéographe, Farinographe, capteurs de pétrin) et bibliographie des méthodes existantes : extensographe, texturomètre, consistographe, Mixolab). - Évaluer leur pertinence pour une application industrielle (rapidité, robustesse, reproductibilité). 3. Définition du protocole expérimental - Définir un protocole standardisé et reproductible (conditions d'essais, durée, vitesse, température, hydratation). 4. Réalisation des essais - Réaliser des mesures rhéologiques sur différents lots de farines. - Collecter et enregistrer les données de manière rigoureuse. 5. Analyse et valorisation des données - Construire une base de données de référence (farine pâte données rhéologiques). - Exploiter les résultats à l'aide d'outils statistiques simples. - Identifier les paramètres les plus impactants. - Rédiger et formaliser le protocole final.



  • Servon-sur-Vilaine, France Bridor Temps plein

    L'innovation est au cœur des enjeux Bridor, reconnu par les professionnels du monde entier comme acteur pionnier de l'industrie de la BVP. Afin de soutenir l'activité de l'équipe R&D, nous recherchons un Stagiaire Assistant Qualité Données R&D (F/H) pour une durée de 6 mois localisé à Servon-sur-Vilaine, à quelques minutes de Rennes. Rattaché à...

  • Stage R&d

    il y a 2 semaines


    69250 Neuville-sur-Saône, France CHICHE SAS Temps plein

    CHICHE estune PME lyonnaise ambitieuse, dont les produits 100% Made in France sont de délicieux produits de snacking sains fabriqués à partir de pois chiche, fèves & co. Non seulement c’est trop bon, mais avec leurs Nutriscore A cela en fait l’alternative la plus saine et agro responsable du marché ! Rejoins une aventure humaine, entrepreneuriale...

  • HRBP R&D | Stage

    il y a 1 semaine


    Gif-sur-Yvette, France Servier Temps plein

    La mission Durant votre stage au sein de notre équipe, vous accompagnerez les HRBP sur leur périmètre et, notamment, contribuerez au déploiement du cycle annuel « People Management ».Vous aurez pour principales responsabilités : Participer aux initiatives phares liées : Au pilotage du management des talents de leur identification, à la construction...

  • Stage en R&d Agroalimentaire

    il y a 13 heures


    Sceaux-sur-Huisne, France BAHIER Temps plein

    Chez Bahier, nous transformons l’agroalimentaire avec audace et créativité ! C’est pourquoi notre équipe R&D travaille sans relâche pour repousser les limites du possible et créer des produits qui réinventent le goût, la nutrition et la durabilité. Aujourd’hui, nous vous offrons l’opportunité unique de participer à cette dynamique au sein...


  • Ille-et-Vilaine, France APECITA Temps plein

    Descriptif du poste LA STARTUP :Agriloops a été fondée en 2016 avec un objectif : produire mieux, avec du goût et tout en respectant la nature et les hommes.En s’inspirant des principes de l’économie circulaire, nous avons conçu un nouveau modèle de ferme qui allie crevetticulture et maraîchage : l’aquaponie en milieu salée.Après plusieurs...

  • Stage Chef de projet R&D

    il y a 2 semaines


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France CONDAT SA Temps plein

    Condat, groupe international indépendant d'origine française, formule et fabrique des lubrifiants et des produits chimiques de spécialités à destination du monde industriel. Fort d'une expertise technique et commerciale éprouvée depuis plus de 170 ans, le groupe CONDAT propose l'une des plus larges gammes du marché, et sait satisfaire les exigences...


  • Gif-sur-Yvette, France Servier Temps plein

    **Date de parution**:23 oct. 2025 **Ville**:Gif-sur-Yvette **Pays/Région**:FR **Type de contrat**:Stage **N° offre**:10224 Stage - Assistant.e études cliniques R&D - 5 à 6 mois - Nous sommes un groupe pharmaceutique à dimension humaine, international et indépendant, gouverné par une Fondation. Notre modèle, singulier, fait notre fierté mais,...

  • Chargé(E) de Projets R&d

    il y a 10 heures


    Noyal-sur-Vilaine, France TriBeCa Conseil Temps plein

    **L'entreprise** COHB INDUSTRIE est une **PME bretonne innovante** qui **conçoit, fabrique et commercialise** une **gamme de solutions techniques à destination du bâtiment** et plus particulièrement **dans le domaine du gros œuvre.** Pour renforcer le pôle R&D, nous recherchons un **chargé de projets** (H/F), qui **organisera le pilotage général des...

  • Stage Laborantin R&D

    il y a 4 jours


    Marsac-sur-l'Isle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Savencia Temps plein

    DescriptionLe Groupe SAVENCIA est composé de deux entités, Savencia Fromage & Dairy, acteur laitier mondial et n°1 des spécialités fromagères, et Savencia Gourmet, offrant des marques de référence dans l'univers du chocolat, de la charcuterie et des produits de la mer.  Présent sur les cinq continents avec plus de 100 sociétés et un chiffre...

  • Stagiaire R&D

    il y a 2 semaines


    Belleville-sur-Vie, Pays de la Loire, France AGRIAL Temps plein

    Stagiaire R&D / stage (F/H)Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.Vivez une...