CUISINIER (H/F)
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- Ouvrier qualifié (H/F) à temps partiel de 14 heures hebdomadaires réparties sur 2 jours. Vous exercerez vos fonctions au sein d'un établissement accueillant un public de jeunes présentant des déficiences intellectuelles, des troubles du spectre autistique. MISSIONS PRINCIPALES Elaborer, confectionner, organiser la préparation, la production et la distribution des repas au quotidien, en suivant un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser des prestations culinaires. Coordonner la distribution des repas dans un temps et avec la qualité culinaire attendue. Organiser et contrôler la réception des denrées et produits alimentaires. Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de travail et des matériels de cuisine. Sensibiliser aux produits et au gaspillage alimentaire. Améliorer la qualité de service de restauration collective. Réaliser la plonge. Essuyer et ranger la vaisselle. SAVOIRS Techniques de préparation culinaires Régimes alimentaires et diététique Méthodes HACCP et prévention des risques alimentaires Règles et consignes d'hygiène et de sécurité Protocoles de stockage et d'entreposage des produits et des denrées alimentaires Protocoles d'utilisation et de maintenance des matériels et équipements SAVOIR-FAIRE Appliquer une procédure, un protocole Organiser son travail au sein d'une équipe, Evaluer et développer la qualité de service. SAVOIR-ETRE Capacité d'adaptation aux situations, relationnelle, Sens de la responsabilité. Diplômes/certifications Diplôme CAP/BEP Cuisine Niveau de certification : 3 Profil Expérience réussie dans un poste similaire serait un plus. Connaissance du secteur médico-social appréciée Précisions sur les conditions de travail Permis B exigé Travail sur 2 journées complètes (les lundis et mardis) Travail en équipe avec un chef cuisinier, 2 cuisiniers et 1 commis de cuisine
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Permis: B
- Véhicule léger exigé Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Cuisinier/ Cuisinière
Il y a 1 semaine
Albi, Midi-Pyrénées, France B2C Temps pleinCuisinier / Chef de partie (H/F) - Balme Albi Suite à son ouverture prochaine en Centre ville, Le restaurant Balme recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe. Concept : Cuisine bistrot, produits frais, carte courte Volume : 20 à 30 couverts par service Missions : - Mise en place et tenue du poste - Envoi des services - Respect des...
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Il y a 1 semaine
Albi, Midi-Pyrénées, France Fondation Bon Sauveur D'Alby Temps pleinLa Fondation Bon Sauveur d'Alby, premier employeur d'Albi, est une institution privée à but non lucratif dédiée à l'accompagnement, aux soins et à l'éducation des personnes souffrant de troubles de la santé mentale, de handicaps ou d'addictions. La Fondation s'est imposée comme un pilier dans le domaine de la...
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Responsable de Secteur H/F
Il y a 16 heures
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinLeader de son marché, notre client, expert dans la fabrication, la vente, la location, l'ingénierie et la mise en oeuvre d'échafaudages, auprès d'artisans, recherche un Responsable de Secteur H/F, afin de développer le secteur de Albi et départements limitrophes (66,11,12,46). Vous souhaitez booster votre carrière, vous êtes orienté...
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Magasinier / Magasinier(ère) H/F
Il y a 1 jour
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinMagasinier Cariste R489 Categorie 3 H/F Nous recherchons pour l'un de nos clients un Magasinier Cariste H/F, titulaire du CACES R489 categorie 3, afin de rejoindre une equipe au sein d'un depot specialise dans les materiaux de construction, le batiment ou les structures metalliques. Au quotidien, vous prenez en charge la reception, le controle et...
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CHAUFFEUR SPL
Il y a 2 jours
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinVous savez ce qu'on dit : gros camion, grosse expérience ! Et si les gros gabarits ne vous font pas peur, on pourrait bien avoir une mission à vous proposer. SAMSIC EMPLOI ALBI recherche des conducteurs SPL expérimentés pour répondre aux besoins de ses clients.Votre mission : la route, tout simplement. Ici, pas de travail au sol ni de manutention :...
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Poseur / Poseur(euse) de portails H/F
Il y a 1 jour
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinPOSEUR QUALIFIE PORTAILS, STORES, PERGOLAS ET AUTOMATISMES (H/F) Dans le cadre de son developpement, notre client recherche un Poseur Qualifie H/F specialise dans l'installation de portails, stores, pergolas et systemes d'automatisation. Vous intervenez aupres d'une clientele de particuliers et de professionnels afin d'assurer la pose...
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CHAUFFEUR MANŒUVRE PL/SPL
Il y a 2 jours
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinLa route et le chantier, c'est votre terrain ! Vous êtes aussi à l'aise au volant d'un SPL que sur un chantier ? Alors, cette mission pourrait vous intéresser ! SAMSIC EMPLOI ALBI recherche un Conducteur Manœuvre SPL H/F avec une expérience dans les Travaux Publics, pour intervenir directement sur différents chantiers.Votre quotidien :...
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Manoeuvre Travaux Publics H/F
Il y a 2 jours
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinMANOEUVRE TP (H/F) - MISSION INTERIM Dans le cadre d'une mission d'interim, nous recherchons pour l'un de nos clients un Manoeuvre Travaux Publics H/F afin d'intervenir sur differents chantiers de travaux publics. Sous la responsabilite du chef de chantier, vous participez aux travaux preparatoires et accompagnez les equipes dans la...
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Manoeuvre (H/F)
Il y a 2 jours
Albi, Midi-Pyrénées, France Manpower Temps pleinManpower Albi recherche pour son client, acteur reconnu des travaux publics et des réseaux d'énergie, un Manoeuvre TP Conducteur Dumper H/F. - Conduire un dumper dans le respect des règles de sécurité ; - Participer aux travaux de terrassement et d'ouverture de tranchées ; - Aider les équipes au sol sur différentes tâches de manutention...
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Technicien de laboratoire Périgueux
Il y a 1 jour
Albi, Midi-Pyrénées, France Temps pleinActual Médical recherche pour l'un de ses établissements de santé, chargé du service public transfusionnel et de la satisfaction des besoins en produits sanguins labiles, un technicien de laboratoire (H/F) sur Périgueux.Vos missions seront les suivantes Activités principales après formation en interne :- Assurer l'entretien du matériel, des...
