Chef de partie, Pizzaiolo

il y a 2 jours

Cassis, France HOTEL LIAUTAUD Temps plein

Situé sur le port de Cassis, avec une vue imprenable sur les bateaux et les Calanques, l'Hôtel Liautaud est un lieu d'exception où convivialité, authenticité et esprit familial se conjuguent pour offrir à nos hôtes un séjour mémorable. L'Hôtel Liautaud est un établissement haut de gamme situé à Cassis, conjuguant élégance méditerranéenne, convivialité et excellence du service. Elle abrite deux points de vente : - Le Café Liautaud : restaurant-brasserie raffinée alliant cuisine de saison, produits locaux et ambiance conviviale. - Le Rooftop Liautaud : cocktails & tapas, perché sur les toits avec une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la mer. En tant que Chef de Partie - Pizzaiolo(a), vous occuperez un rôle central au sein de la brigade. Véritable garant(e) de votre partie, vous contribuerez activement à la création et à la réalisation de plats et de pizzas alliant exigence technique, authenticité italienne et créativité, dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement. - Concevoir, préparer et dresser les plats et pizzas dans le respect des recettes traditionnelles italiennes, tout en y apportant votre touche personnelle. - Assurer la préparation et la cuisson des aliments dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - Encadrer, former et transmettre votre savoir-faire aux commis afin de garantir un service fluide et harmonieux. - Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité pendant les services. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks de votre partie : commandes, réception, stockage et optimisation des approvisionnements. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres chefs de partie afin de participer à l'élaboration de menus créatifs, de saison et en adéquation avec la carte. - Apporter votre touche personnelle et innovante afin d'enrichir l'offre culinaire de l'hôtel. - Expérience confirmée en tant que Chef de partie cuisine italienne et/ou Pizzaiolo(a) au sein d'un restaurant. - Maîtrise des techniques culinaires italiennes et sens du détail. - Des connaissances en pâtisserie constituent un atout apprécié. - Organisation, autonomie et esprit d'équipe pour travailler dans une brigade à taille humaine, animée par la passion du métier. - Goût pour la transmission, la qualité des produits et le travail bien exécuté. - Créativité, dynamisme et implication au quotidien. - Contrat en CDD saisonnier à 39 heures par semaine. Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - Durée du contrat : 7 mois - du 1er avril au 31 octobre 2026. - 2 jours de repos consécutifs par semaine. - Indemnités repas mensuelles brutes. - Possibilité de logement, sous conditions. - La possession d'un deux-roues est appréciée, l'établissement ne disposant pas de parking sur place - Vignette de stationnement offerte. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. - Uniformes fournis et versement d'indemnité de blanchissage - Journée compensatrice d'habillage. - Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements du Groupe Dimacco. - Cadre de travail avec une vue imprenable sur les bateaux et les calanques. - Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire). - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.

  • Chef de Partie Pizzaiolo

    il y a 4 jours

    Cassis, France HOTEL LIAUTAUD Temps plein

    En tant que Chef de Partie - Pizzaiolo(a), vous occuperez un rôle central au sein de la brigade. Véritable garant(e) de votre partie, vous contribuerez activement à la création et à la réalisation de plats et de pizzas alliant exigence technique, authenticité italienne et créativité, dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement. -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Cassis, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Planning de fonctionnement - 4 jours de travail 2 jours de repos par roulement **Horaires**: 16h-00h **Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place**: 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1...

  • CHEF/FE DE PARTIE

    il y a 3 jours

    Cassis, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !RAS...

  • Poste de Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Cassis, France Recrutement Temps plein

    Opportunité excitante à Cassis : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe gastronomique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif, alors cette offre est pour vous ! En tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre expertise...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Cassis, France Recrutement Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie chaud (2ans d’expérience minimum) au sein d'un restaurant sur le port de Cassis, spécialisé dans le poisson! Planning: - 5jours par semaine : 9h 15h / 18h30 00h - 2jours de repos consécutifs Salaire : chef de partie 2500€ net Apportez votre énergie dans notre équipe ! Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • CDD Chef de partie salé

    il y a 2 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 11 heures

    Cassis, France Domino Rh Temps plein

    Domino Staff Marseille recrute pour un établissement d'exception situé à Cassis, un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant semi gastronomique reconnu pour l'excellence de sa cuisine et son cadre unique en bord de mer. Vos missions principales : Organisation : Gérer...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Cassis, France LE CLOS DES AROMES Temps plein

    LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons: Chef de partie H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Cassis, France LE CLOS DES AROMES Temps plein

    LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons: Chef de partie H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place...

  • CDD Demi Chef de partie

    il y a 2 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...