Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tu as envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors ne va pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Manosque recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour son ouverture en juin Tes missions : Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparation des sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notification des procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Management & RH : - Garantir un bon climat général au sein de la cuisine - Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l'activité (gestion du temps de travail, établissement des plannings en fonction de l'activité) - Répartir les tâches entre les membres de la brigade ou de l'équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun - Evaluer les compétences et potentiels des personnels - Superviser l'ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée du service - Assurer la formation du personnel de cuisine Ton rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, situé à Manosque, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de...
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Concepteur Cuisine
il y a 2 semaines
Manosque, France Darty CUISINE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse concepteur cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la conception et de la vente de cuisines sur mesure, en offrant un service client exceptionnel et en répondant aux besoins spécifiques de chaque client. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 16 heures
Manosque, France best western LE SUD Temps pleinle restaurant de l'hôtel BEST WESTERN LE SUD MANOSQUE recherche un chef de cuisine ou cuisinier confirmé à TEMPS PARTIEL 24H lundi mardi mercredi jeudi vendredi les soirs uniquement. Rejoignez notre équipe dynamique en tant que chef de cuisine et apportez votre expertise culinaire pour élaborer des menus inspirants, tout en garantissant une qualité...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F pour une durée de deux mois,** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F pour une durée d'un mois renouvelable** partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la...
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Employé Qualifié de Restauration
il y a 2 semaines
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement...
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Employé de Restauration
il y a 2 semaines
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée de deux semaines**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Haute Provence, produisant 4 100 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats...
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Responsable de Production
il y a 4 jours
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Responsable de Production H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Exploitation, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Haute Provence (décondionnement, cuisine, entretien), situé à Manosque pour un total de 4 500 repas...
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Employé de restauration H/F
il y a 8 heures
Manosque, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives...
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Employé Polyvalent de Cuisine
il y a 2 semaines
Manosque, France La Criée Temps pleinLa Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à MANOSQUE (04), un(e): Employé(e) polyvalent(e)...
