Assistant / Assistante maître d'hôtel

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de son futur Assistant maître d'hôtel (H/F) Voici les missions qui vous seront attribuées :
- Vous secondez le responsable de salle, vous vous occupez du service, de la clientèle, du fichier clients.
- Vous réalisez des finitions en salle, interaction avec la clientèle, connaissances de la découpe sont bienvenues
- Vous formulez des explications commerciale Carte blanche sur menus. Retranscription des plats. Soucieux/se du détail et de la qualité des produits. Pétillance souhaitée Etablissement entre 30 et 40 couverts. Dans un souci de trouver un juste équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle, le restaurant est fermé le dimanche, le lundi ainsi que le mercredi. Si l'idée de participer à l'élaboration d'une nouvelle dynamique au sein d'un établissement prestigieux vous attire, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui

Experience:
3 An(s)
- Restaurant gastronomique

Compétences:
Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle