Contrat d’apprentissage Cuisinier(ère)

Le poste de Contrat d’apprentissage Cuisinier(ère) (H/F) EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16) La résidence EHPAD Charles d’Orléans, située à Cognac, accueille et accompagne des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et convivial. Pour continuer à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins de nos résidents, nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et désireux(se) de se former dans le cadre d’un contrat d’apprentissage. Vos missions Aux côtés de notre équipe de cuisine et de votre maître d’apprentissage, vous participerez à :
* La préparation et la cuisson des plats en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* L’élaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents.
* La réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
* La mise en valeur des plats et le service en restauration collective.
* Le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Nous offrons
* Un cadre de travail bienveillant et formateur au sein d’une équipe expérimentée.
* La possibilité de développer vos compétences en restauration collective et en cuisine adaptée.
* Une expérience enrichissante au contact des résidents et du personnel de l’EHPAD. ? Lieu de travail : Résidence EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16) ? Type de contrat : Contrat d’apprentissage (durée selon cursus) ? Pour postuler, merci d’adresser votre CV et lettre de motivation Le

profil recherché

Profil recherché
Vous souhaitez préparer un diplôme en cuisine (CAP, BAC Pro, ou équivalent) en contrat d’apprentissage. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se) d’apprendre. Vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe. Une sensibilité au secteur médico-social est un atout apprécié. L'entreprise Située au centre de Cognac, à proximité d'Angoulême (45 km), de Royan (65 km) et de Saintes (21 km), la résidence Charles d'Orléans, residence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. La résidence Charles d'Orléans est proche de nombreuses structures médicales (Centre Hospitalier de Cognac, maison de santé de Cognac, Cabinet médical...) ainsi que de centres d'intérêt touristiques (vignes génératrices de bons vins, le festival en été "coup de chauffe"), que nous vous proposerons de découvrir ou de redecouvrir Toute l'équipe de la résidence Charles d'Orléans est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé. Notre EHPAD Charles d'Orléans peut accueillir jusqu'à 90 résidents en chambre individuelle, à partir de 21m². Il y a 2 chambres doubles appreciées par les couples d'une superficie de 28m². Chaque chambre a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Pour mieux repondre à leurs besoins et attentes, nous proposons différentes solutions d'accueil. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont quant à eux nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents : espaces de détente, salon de coiffure, espace de jeux de société, espace lecture, espace télévision, 1 salle de restauration, espaces pour recevoir les proches, jardin arboré, terrasses...

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Vous souhaitez préparer un diplôme en cuisine (CAP, BAC Pro, ou équivalent) en contrat d’apprentissage. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se) d’apprendre. Vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe. Une sensibilité au secteur médico-social est un atout apprécié.