Cuisinier de collectivité F/H
Il y a 1 semaine
Le Faouët, Bretagne, France
Synergie Lorient
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Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur le secteur du Faouët un(e) cuisinier(e) de collectivité. Au sein d'une équipe, vous participez à la préparation de repas en volume, dans le respect des règles d'hygiène et des exigences de la restauration collective.
Vos
missions:
- Préparer les repas en respectant les menus établis,
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques,
- Assurer la production en quantité (liaison chaude et/ou froide),
- Veiller au respect des normes HACCP,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et locaux,
- Travailler en coordination avec l'équipe de production.
Vos
missions:
- Préparer les repas en respectant les menus établis,
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques,
- Assurer la production en quantité (liaison chaude et/ou froide),
- Veiller au respect des normes HACCP,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et locaux,
- Travailler en coordination avec l'équipe de production.