Chef cuisinier
Il y a 3 jours
Val des Vignes, Poitou-Charentes, France
Doucets – Groupe afp
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Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) passionné (e) pour prendre en main la restauration de notre établissement et faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité pour nos résidents.
Description du poste
et Missions Vos
missions:
*élaborer des menus équilibrés (avec Sogeres), savoureux et adaptés aux besoins des personnes âgées. *cuisinier des plats maison à base de produits frais et de qualité *gérer les commandes, les stocks et le budget cuisine *encadrer et organiser l'équipe de cuisine *veiller au respect strict des normes (HACCP) Ce que nous vous offrons *un poste stable à temps plein
* une vraie liberté de création culinaire *un environnement humain, bienveillant et respectueux *des résidents reconnaissants et attachés à la qualité des repas *une équipe à l'écoute de vos idées et projets Pourquoi nous rejoindre ?
* vous serez le /la responsable d'un vrai projet culinaire
* l'ambiance de travail est conviviale, stable et respectueuse.
Profil recherché
Profil recherché
*formation ou expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle *sens de l'organisation et autonomie *goût pour la cuisine maison et le travail bien fait Informations utiles Rejoignez une maison où la cuisine à du sens
Description du poste
et Missions Vos
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*élaborer des menus équilibrés (avec Sogeres), savoureux et adaptés aux besoins des personnes âgées. *cuisinier des plats maison à base de produits frais et de qualité *gérer les commandes, les stocks et le budget cuisine *encadrer et organiser l'équipe de cuisine *veiller au respect strict des normes (HACCP) Ce que nous vous offrons *un poste stable à temps plein
* une vraie liberté de création culinaire *un environnement humain, bienveillant et respectueux *des résidents reconnaissants et attachés à la qualité des repas *une équipe à l'écoute de vos idées et projets Pourquoi nous rejoindre ?
* vous serez le /la responsable d'un vrai projet culinaire
* l'ambiance de travail est conviviale, stable et respectueuse.
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*formation ou expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle *sens de l'organisation et autonomie *goût pour la cuisine maison et le travail bien fait Informations utiles Rejoignez une maison où la cuisine à du sens