Cuisinier / Cuisinière H/F
Il y a 2 semaines
La SalvetatSaintGilles, Midi-Pyrénées, France
OCCITANIE RESIDENCE
Temps plein
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Le poste de Cuisinier / Cuisinière H/F ?? Cuisinier(e) H/F – CDI TEMPS PLEIN La Résidence Occitanie, EHPAD de 95 résidents situé à Plaisance-du-Touch (31830), recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Vos missions principales : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, en tenant compte des régimes adaptés aux personnes âgées.
• vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire;
• vous réalisez en particulier les préparatons relevant de sa partie;
• vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité;
• vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :
• La réception et le stockage des marchandises
• La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles;
• La maîtrise de l'hygiène alimentaire.
Profil recherché
CAP Cuisine exigé. Expérience confirmée en cuisine. Sens du travail en équipe, organisation et autonomie.
Conditions:
Horaires en 7h variables, roulement sur 2 semaines 1 week-end sur 2 2 100 € brut/mois, Ségur inclus Reprise d’ancienneté possible
Avantages:
Mutuelle d’entreprise Comité d’entreprise externalisé Salle de pause Environnement de travail basé sur la confiance, la cohésion et le bien-être des professionnels ? Lieu : Plaisance-du-Touch (31 L'entreprise Bienvenue à Occitanie Résidence, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes. Notre équipe pluridisciplinaire assure un accompagnement personnalisé, des soins quotidiens, une restauration adaptée et des animations régulières.
* Chambres confortables et services hôteliers.
* Soins infirmiers et coordination médicale.
* Ateliers mémoire, activités sociales et culturelles.
* Accueil des familles et accompagnement des aidants.
• vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire;
• vous réalisez en particulier les préparatons relevant de sa partie;
• vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité;
• vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :
• La réception et le stockage des marchandises
• La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles;
• La maîtrise de l'hygiène alimentaire.
Profil recherché
CAP Cuisine exigé. Expérience confirmée en cuisine. Sens du travail en équipe, organisation et autonomie.
Conditions:
Horaires en 7h variables, roulement sur 2 semaines 1 week-end sur 2 2 100 € brut/mois, Ségur inclus Reprise d’ancienneté possible
Avantages:
Mutuelle d’entreprise Comité d’entreprise externalisé Salle de pause Environnement de travail basé sur la confiance, la cohésion et le bien-être des professionnels ? Lieu : Plaisance-du-Touch (31 L'entreprise Bienvenue à Occitanie Résidence, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes. Notre équipe pluridisciplinaire assure un accompagnement personnalisé, des soins quotidiens, une restauration adaptée et des animations régulières.
* Chambres confortables et services hôteliers.
* Soins infirmiers et coordination médicale.
* Ateliers mémoire, activités sociales et culturelles.
* Accueil des familles et accompagnement des aidants.