Responsable Banquets

Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de référence, reconnu pour la qualité de ses prestations événementielles et son positionnement haut de gamme, dans le cadre du renforcement de son département Food & Beverage. L'établissement accueille une clientèle professionnelle et privée, française et internationale, pour des événements variés : séminaires, banquets, réceptions, événements corporate et privés, dans un environnement structuré et exigeant. Le poste Rattaché(e) à la direction F&B, le/la Responsable Banquets est garant(e) de la qualité, de l'organisation et de la rentabilité de l'activité banquets et événements. Vous pilotez l'ensemble des prestations événementielles, de la préparation à l'exécution terrain, avec une forte exigence de service et de satisfaction client. Missions principales - Organiser, coordonner et superviser l'ensemble des événements (banquets, séminaires, réceptions, événements privés) - Être l'interlocuteur principal des clients avant, pendant et après les événements - Manager et animer les équipes opérationnelles dédiées aux banquets - Élaborer les plannings, répartir les équipes et garantir la bonne exécution des prestations - Veiller au respect des standards de qualité, des procédures et des délais - Assurer le lien avec les équipes cuisine, salle et techniques - Suivre les coûts, optimiser les ressources et garantir la rentabilité des événements - Contribuer à l'amélioration continue de l'offre et de l'expérience client Profil recherché - Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou de luxe - Solide culture opérationnelle F&B et événementielle - Excellentes compétences organisationnelles et managériales - Sens aigu du service client et de la satisfaction - Leadership naturel, rigueur et réactivité - Français courant - anglais professionnel indispensable - Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique Conditions proposées CDI - 39h/semaine - Poste à responsabilités avec forte autonomie - Environnement de travail structuré et bienveillant - Clientèle haut de gamme et internationale - Cadre de travail qualitatif et projets événementiels variés - Logement possible pendant la période d'essai - Repas sur place - Lieu : Cognac (16) Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez piloter des événements d'envergure dans un environnement hôtelier premium et rejoindre un projet en pleine dynamique de développement ? Candidature traitée en toute confidentialité.