Second de Cuisine H/F

il y a 1 semaine


Mennecy, France Elior Temps plein

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire : - vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire; - vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation; - vous participez à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : - vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel; - vous veillez à l'application des procédures internes; - vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel; - vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : - vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine; - vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs; - vous participez à la gestion administrative du personnel.


  • Second de Cuisine

    Il y a 43 minutes


    Mennecy, France Maison de Famille les Etangs Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille Les...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mennecy, France Maisons de Famille France Temps plein

    Second de cuisine — H/F - Maison Les étangs - CDI CUISINECDI91 Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Mennecy, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mennecy, France Maison de Famille les Etangs Temps plein

    **Présentation du groupe & de notre expertise** Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la...


  • Mennecy, France Maison de Famille les Etangs Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille Les...


  • Mennecy, Île-de-France RESTAURANT LA PATTE D OIE de MENNECY Temps plein

    RestaurantRESTAURANT LA PATTE D OIE de MENNECY est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine avec des produits frais, offrant une expérience culinaire authentique et de qualité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique à Mennecy. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des...


  • Mennecy, France Groupe Morgan Services Temps plein

    **Le poste en un clin d'oeil**: - Lieu- Mennecy (91 - Essonne)- Fonction BTP & second oeuvre - Type de contrat CDI - Type Temps plein - Statut Agent de maîtrise - Domaine Bâtiment Serrurier

  • Professeur D'espagnol

    il y a 1 semaine


    Mennecy, France Centre Pédagogique Temps plein

    Vous dispenserez des cours particuliers à domicile en ESPAGNOL pour une élève en classe Seconde. Il s'agit de cours individuels à mettre en place dès maintenant et durant juillet et août. Vous disposez d'une Licence 3 minimum validée et idéalement une expérience pédagogique préalable dans le domaine. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1...


  • Mennecy, France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à l’IDEC, vos principales missions sont les suivantes: - Accueillir, informer, accompagner, sécuriser les résidents et leur entourage dans les activités de la vie quotidienne - Effectuer les soins d’hygiène, de confort et veille aux risques infectieux - Transfert / aide à la mobilité - Suivre et alerter les personnes ressources en cas...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours


    Mennecy, France le fournil de ponthierry Temps plein

    Recherche Boulanger(e) expérimenté(e), CDI poste 35 à 40h/ semaine, sachant être autonome, mais également savoir prendre des initiatives, salaire à déterminer en fonction de l'expérience Nous recherchons quelqu'un qui aime son métier et qui est soucieux du travail bien fait Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par...