Boucher H/F

il y a 2 jours


MartignassurJalle, France Groupement Mousquetaires Temps plein

Fiche de Poste : Boucher / Bouchère (H/F) Localisation : Intermarché Martignas-sur-Jalle (33) Contrat : Temps plein (39h) Rémunération : Selon profil et expérience 1. Finalité du poste Le boucher assure la transformation des produits carnés, de la réception des carcasses ou des pièces jusqu'à la mise en vente. Il est le garant de la qualité des produits, du respect des règles d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle par son conseil et son expertise technique. 2. Missions Principales Volet Technique & Transformation - Préparation des produits : Effectuer les opérations de désossage, parage, découpe et ficelage de tous types de viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille). - Élaboration : Confectionner les préparations bouchères crues (paupiettes, rôtis élaborés, marinades) et mettre en avant les produits de saison. - Contrôle Qualité : Vérifier la conformité des marchandises à la réception (température, fraîcheur, aspect) et assurer une traçabilité rigoureuse. Volet Commercial & Vente - Vente assistée : Accueillir et servir les clients au rayon traditionnel avec professionnalisme. - Conseil Culinaire : Informer les clients sur la provenance des viandes, les modes de cuisson et les idées de recettes. - Mise en valeur : Assurer la présentation attractive du rayon (théâtralisation, étiquetage prix, propreté des vitrines). Volet Hygiène & Organisation - Nettoyage : Maintenir le laboratoire et le matériel (couteaux, hachoirs, scies) dans un état de propreté irréprochable selon le plan de nettoyage. - HACCP : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks : Participer aux inventaires et signaler les besoins de commandes pour éviter les ruptures ou la casse. 3. Conditions de travail - Volume horaire : 39 heures hebdomadaires. - Environnement : Travail en laboratoire climatisé et en surface de vente. Port des Équipements de Protection Individuelle (EPI) obligatoire (tablier, gants en cotte de mailles, chaussures de sécurité). - Rythme : Planning incluant le travail le samedi et éventuellement certains dimanches matin selon les besoins du magasin.


  • Boucher (H/F)

    il y a 3 jours


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entrepriseRejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 jours


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...

  • Chef Boucher

    il y a 24 heures


    Meilhan-sur-Garonne, France lartisan boucher Temps plein

    Situé à MEILHAN SUR GARONNE (47180), notre magasin se trouve dans une commune rurale de 1350 habitants. Son présents dans cette même commune :une alimentation générale avec tabac-presse, une Boulangerie, une Boucherie-Charcuterie ainsi qu’une pharmacie, la poste, une banque et également une caserne de pompiers. Notre objectif ? Offrir une gamme...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 15 heures


    Martignas-sur-Jalle, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    En tant que Chef Boucher, vous êtes le véritable "patron" de votre rayon. Votre rôle est d'allier l'excellence du geste artisanal à une gestion rigoureuse pour garantir la satisfaction client et la rentabilité du département. 1. Pilotage de l'activité commerciale - Gestion des achats : Sélectionner les produits (viandes, volailles) auprès de la...

  • Boucher

    il y a 1 semaine


    Nort-sur-Erdre, France INTERMARCHE Temps plein

    Nous recherchons un Boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boucher, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de promouvoir les produits de boucherie dans notre magasin. Responsabilités: - Accueillir et conseiller les clients sur les produits - Assurer la mise en place et le réapprovisionnement...

  • Boucher

    il y a 1 semaine


    Chalon-sur-Saône, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI, recrute pour plusieurs de ses clients, des **_Bouchers _**(H/F): A ce titre, vos **_Missions _**seront les suivantes: - Découper la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail au rayon traditionnel - Réception et organisation des marchandises, - La manipulation de produits...

  • Boucher H/F

    il y a 7 jours


    Dun-sur-Auron, France MBI Temps plein

    Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Boucher H/F. Missions : - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vente de produits de boucherie. Mission intérim en vue d'embauche ou embauche directe

  • Boucher Confirmé

    il y a 6 jours


    Moret-sur-Loing, France Boucherie Même Temps plein

    Nous recherchons un boucher H / F dynamique et qualifié pour travailler au sein d’une équipe conviviale dans une boutique traditionnelle sur le secteur de Moret Loing et Orvanne. Vos missions: - Découper, préparer et mettre en valeur les produits boucherie - Mise en place de la vitrine viande et traiteur - Conseiller et vente aux clients avec le...

  • BOUCHER

    il y a 2 semaines


    Sablé-sur-Sarthe, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Nous...

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines


    Aixe-sur-Vienne, France Work 2000 Temps plein

    WORK 2000 BOULAZAC recherche pour l'un de ses clients, un Boucher expérimenté H/F pour un contrat en CDI sur le secteur d'AIXE-SUR-VIENNE (87) : En tant que boucher, vos missions principales seront les suivantes : - Découper, désosser et préparer les viandes avec une précision de chirurgien enfin, de boucher ! - Assurer la présentation et la mise en...