Chef Boucher H/F
il y a 6 heures
En tant que Chef Boucher, vous êtes le véritable "patron" de votre rayon. Votre rôle est d'allier l'excellence du geste artisanal à une gestion rigoureuse pour garantir la satisfaction client et la rentabilité du département. 1. Pilotage de l'activité commerciale - Gestion des achats : Sélectionner les produits (viandes, volailles) auprès de la centrale d'achat et des fournisseurs locaux. - Mise en valeur : Superviser le montage du rayon traditionnel et du libre-service (merchandising, étiquetage, attractivité). - Dynamisation : Mettre en place des opérations promotionnelles, des thématiques saisonnières et des "préparations bouchères crues" maison. - Conseil client : Assurer un rôle d'expert auprès de la clientèle (conseils de cuisson, origine des viandes). 2. Gestion et Performance (Le pilotage des chiffres) - Compte de résultat : Suivre le chiffre d'affaires, la marge brute et maîtriser le taux de casse/démarque. - Stocks : Gérer les inventaires et optimiser les rotations pour garantir la fraîcheur. - Prix : Fixer les prix de vente en fonction de la concurrence et des objectifs de rentabilité. 3. Management et Transmission - Animation d'équipe : Organiser le travail de l'équipe (plannings, répartition des tâches). - Formation : Transmettre les techniques de découpe et les bonnes pratiques aux collaborateurs et apprentis. - Recrutement : Participer à l'intégration des nouveaux talents du rayon. 4. Hygiène et Sécurité - HACCP : Garantir le respect strict des normes sanitaires, du nettoyage et de la chaîne du froid. - Traçabilité : Veiller au suivi rigoureux de l'origine des produits et de l'affichage réglementaire.
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Chef boucher
il y a 14 heures
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Chef boucher
il y a 12 heures
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Chef Boucher
il y a 15 heures
Meilhan-sur-Garonne, France lartisan boucher Temps pleinSitué à MEILHAN SUR GARONNE (47180), notre magasin se trouve dans une commune rurale de 1350 habitants. Son présents dans cette même commune :une alimentation générale avec tabac-presse, une Boulangerie, une Boucherie-Charcuterie ainsi qu’une pharmacie, la poste, une banque et également une caserne de pompiers. Notre objectif ? Offrir une gamme...
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Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...
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Boucher H/F
il y a 2 jours
Martignas-sur-Jalle, France Groupement Mousquetaires Temps pleinFiche de Poste : Boucher / Bouchère (H/F) Localisation : Intermarché Martignas-sur-Jalle (33) Contrat : Temps plein (39h) Rémunération : Selon profil et expérience 1. Finalité du poste Le boucher assure la transformation des produits carnés, de la réception des carcasses ou des pièces jusqu'à la mise en vente. Il est le garant de la qualité des...
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Chef Boucher
il y a 13 heures
Salaise-sur-Sanne, France SO BIO Temps pleinBienvenue chez So-bio Rejoindre So-bio, c’est participer à une belle aventure humaine au service de LA Bio, une Bio spécialisée inclusive où le lien social prime avant tout. Chez So-bio, LA Bio ne s’impose pas, c’est LA Bio qui s’adapte à chacun. Nous pensons que nos clients doivent vivre leur propre Bio, celle qui leur ressemble. Depuis...
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Chef boucher
il y a 1 jour
Longueville-sur-Scie, France Groupe actual Temps pleinLe poste est à pourvoir :contrat intérimaire h -Rémunération et avantages : taux horaires IFM (indemnité de fin de mission) = % de la rémunération total brute ICCP (indemnité compensatrices congés payé) = % de la rémunération brute (avec IFM) Cerise sur le gâteau, nous vous proposons le livret ACTUAL qui vous rapporte % d’intérêts par an !...
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Chef de Rayon Poissonnerie H/F
il y a 7 jours
Martignas-sur-Jalle, France Groupement Mousquetaires Temps pleinOffre d'emploi : Chef Poissonnier (H/F) Intermarché Martignas-sur-Jalle (33127) CDI - 39H/semaine Rémunération : 2 500€ brut/mois (à définir selon profil et expérience) sur 13 mois Vos missions: Dans le cadre du développement de notre rayon marée, nous recherchons un Chef Poissonnier (H/F) expérimenté(e) pour prendre en charge la gestion et...
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Chef Boucher
il y a 2 semaines
Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France BOUCHERIE AUXENFANTS Temps pleinChef Boucher/ Responsable Point de Vente Adjoint (H/F)Un rôle clé au cœur d'une maison artisanale en pleine transformationVous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière et prendre de vraies responsabilités au sein d'une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal ?Nous recrutons un Responsable...
