Responsable commercial et technique agroalimentaire

Milco SAS est une PME agroalimentaire d' environ 40 collaborateurs, implantée à proximité de Saint-Jean-d' Angély, en Charente-Maritime.Sur un site de production de 3 500 m2, l' entreprise fabrique des produits alimentaires à forte valeur ajoutée : foie gras, pâtés et mousses pour l' alimentation humaine, ainsi que des recettes de pet food premium.Après une phase de fort développement commercial et d' élargissement des gammes, Milco ouvre aujourd' hui un nouveau chapitre : structurer, rationaliser et sécuriser une croissance rentable, sans jamais transiger sur la qualité des produits.C' est dans ce contexte que nous recrutons un(e) Responsable commercial(e) et technique agroalimentaire.Le poste de Responsable commercial que nous cherchons à pourvoir pour MILCO est un poste commercial... qui commence par le produitIci, on ne vend pas ce que l' on ne comprend pas.Ce poste s' adresse à un(e) professionnel(le) du commerce capable de parler produits, procédés, qualité et faisabilité industrielle aussi naturellement que prix, volumes et marges.Face à des clients exigeants - principalement des grossistes, qui distribuent ensuite vers les circuits BCT (Boucherie-Charcuterie-Traiteur), GMS et RHF - vous êtes attendu(e) sur votre crédibilité technique :· compréhension des modes de fabrication,· maîtrise des contraintes industrielles,· aptitude à proposer des améliorations de recettes.Vous savez de temps en temps répondre négativement, ou reformuler une demande, pour garantir que ce qui est vendu pourra être fabriqué dans de bonnes conditions.Vos missionsVotre rôle consiste à développer un business solide et rentable, en lien étroit avec la production et la direction.Concrètement, vous pilotez un portefeuille d' environ 250 clients existants, avec une logique claire d' up-selling.Vous vous appuyez sur un ERP performant pour analyser les ventes, comprendre les historiques clients et prioriser vos actions.Vous déployez et structurez l' usage du CRM, aujourd' hui peu exploité, pour professionnaliser le suivi.Vous travaillez activement à la rationalisation des références, un enjeu stratégique majeur pour 2026, afin d' améliorer la rentabilité globale.Vous intégrez la dimension internationale du poste : environ 50 % des ventes en alimentation humaine sont réalisées à l' export, principalement vers l' Espagne. Il reste à développer d' autres pays grâce à nos produits à longue DLC se prêtant à ces marchés exigeants.Un rôle transversal, au coeur de l' entrepriseVous travaillez en lien étroit avec le dirigeant, impliqué et technique, le responsable production, la responsable qualité et le DAF.Vous encadrez deux ADV, et vous supervisez l' activité d' un commercial, salarié Milco depuis 15 ans et basé en Espagne.Vous participez aux réflexions R&D, qualité et évolution des produits, avec un pied dans le marché et un pied dans l' usine.Ce poste fait partie du cercle de pilotage de l' entreprise. Vous intégrez le comité de direction et disposez d' une large autonomie.ConditionsRémunération : 45 à 50 KEUR bruts /an.Statut : cadre, forfait jours.Véhicule de société.Déplacements réguliers : environ une semaine sur deux, avec 4 à 6 découchés par mois.Vous avez une expérience confirmée dans un poste commercial en agroalimentaire, idéalement en charcuterie.Vous avez un intérêt pour l' alimentation : qualité, produits, goût, recettes. Vous avez un parcours dans l' agroalimentaire, une capacité à dialoguer avec la production et la R&D, sans posture hors-sol.Vous êtes très à l' aise avec l' analyse, les chiffres et les outils digitaux. Vous êtes focus sur la marge, la rentabilité.Vous parlez couramment anglais ; l' espagnol est un atout très sérieux, compte tenu des enjeux export.Ce poste n' est pas fait pour :· un chasseur pur orienté prospection,· un commercial déconnecté des réalités industrielles,· quelqu' un qui cherche un cadre très balisé ou du micro-management.En revanche, si vous cherchez un poste où le commerce, la technique et la qualité produit sont indissociables, avec une vraie place dans les décisions et une autonomie réelle, alors il faut qu' on en discute.La situation géographique, à proximité de grandes villes et du littoral, constitue également un atout de ce poste. Le cadre de vie y est particulièrement agréable, entre mer et campagne, avec une vie associative dynamique et engagée.