Expert Technique restauration et nutrition

Il y a 3 jours

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Informations générales

Organisme de rattachement

RESAH Réseau des acheteurs hospitaliers

Référence

2026-2398885

Date de début de diffusion

03/09/2026

Date de parution

03/09/2026

Localisation

Paris

Intitulé long de l'offre

Expert technique restauration et nutrition (H/F)

Date limite de candidature

31/12/2026

Employeur

Resah

Nature du contrat

CDI

Versant

Fonction Publique de l'Etat

Catégorie

Catégorie A (cadre)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Achat - Contrôleuse / Contrôleur de gestion achat

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Expert Technique restauration et nutrition (H/F)

Description du poste

L’Expert technique Restauration et Nutrition appuie le responsable dans le pilotage des achats de son périmètre et le déploiement de la stratégie de la filière. Il accompagne également les bénéficiaires des marchés du Resah dans leurs problématiques d’achats et de restauration.

A ce titre, ses missions sont notamment :

· Accompagner et conseiller les établissements dans le pilotage opérationnel de leur fonction restauration (accompagnement technique des équipes opérationnelles, analyse des dépenses, pistes d’amélioration, bonnes pratiques…),

· Visiter les établissements dans le cadre de leur adhésion à une offre de fourniture de denrées alimentaires,

· Former les établissements bénéficiaires sur l’utilisation du futur logiciel métier mis à leur disposition,

· Accompagner et conseiller les établissements dans leur réflexion sur l’externalisation des prestations de restauration,

· Concourir à la définition des stratégies d'achats de la filière et des établissements,

· Participer à la bonne exécution administrative des marchés en support de l’acheteur et de l’assistant achat (révision tarifaire, mise à jour des référentiels articles, BPU, Catalogues…),

· Participation à l’analyse des offres techniques en support de l’acheteur,

· Participer aux choix et organiser des tests le cas échéant,

· Accompagner la diffusion de l'offre du pôle,

· Répondre aux questions techniques des bénéficiaires,

· Participer ponctuellement à d’autres missions dans son domaine de compétence, notamment pour le centre de ressources et d’expertise du Resah (formation, édition, conseil).

Le poste entraîne des déplacements fréquents sur l’ensemble du territoire national.

Descriptif du profil recherché

Profil recherché

Compétences techniques requises (savoir-faire) :

· Expertise issue d’une expérience professionnelle significative dans les domaines en lien avec la restauration, notamment en établissement de santé,

· Connaissance de base des marchés publics,

· Maîtrise du fonctionnement d’un logiciel de GPAO,

· Maîtrise des outils Microsoft 365.

Compétences comportementales requises (savoir-être) :

· Fort esprit d'analyse et de synthèse,

· Excellent relationnel,

· Bonne capacité d’adaptation,

· Esprit d'initiative.

Resattitudes :

· Rigueur

· Orientation clients (internes et externes)

· Orientation résultats (performance)

· Esprit d’équipe

Déroulement des entretiens

· Un premier entretien avec un représentant des ressources humaines

· Un second entretien le responsable du pôle achat restauration

Localisation du poste

Europe, France, Île-de-France, Paris (75)

Géolocalisation du poste

9 rue brahms

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

paris

Date de vacance de l'emploi

03/09/2026

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Versant

Catégorie

Nature de l'emploi

Domaine / Métier

Statut du poste

Intitulé du poste

Description du poste

Descriptif du profil recherché

Localisation du poste

Géolocalisation du poste

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Date de vacance de l'emploi

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