Agent de conditionnement chaud
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Vos missions en quelques mots
Participe au conditionnement Chaud ou Froid des repas ainsi qu’au nettoyage du matériel et des postes de travail
Exécute les tâches techniques qui lui sont confiées
Applique scrupuleusement les règles d’hygiène spécifiques à la cuisine collective
Observe les règles de sécurité
Roulement sur différents secteurs de la production en fonction du planning d’équipe
Respecte la méthode HACCP
Applique scrupuleusement les grammages du GEMRCN
Vérifie les DLC à l’étiquetage des barquettes
Vérifie les quantités de barquettes conformément à la feuille de conditionnement
Vérifie les températures avant barquettage, fin de barquettage et sortie de cellule
Assure le nettoyage du matériel, du poste de travail selon les plans de nettoyage
Participe occasionnellement au conditionnement du portage à domicile
Profil recherché
- Connaissances de la législation en matière de désinfection
- Connaissances des techniques d’entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d’hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l’extérieur de l’unité de production
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Agent de conditionnement chaud
Il y a 6 jours
Noisy-le-Sec, Île-de-France Etablissements Publics de Coopération Intercommunale Temps pleinParticipe au conditionnement Chaud ou Froid des repas ainsi qu’au nettoyage du matériel et des postes de travail Exécute les tâches techniques qui lui sont confiées Applique scrupuleusement les règles d’hygiène spécifiques à la cuisine collective Observe les règles de sécurité Roulement sur différents secteurs de la
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Encadrant Production Culinaire
Il y a 1 mois
Le Kremlin-Bicêtre, Ile-de-France Ap-Hp Paris (Fhf) Temps pleinMétierRestauration - Hôtellerie - Autres métiersType de contratTitulaire ou CDDRémunération Service d'affectationRestaurationPrésentation du service Le service restauration est composé de 63 agents. La cuisine centrale de l'hôpital de Bicêtre associe plusieurs types de production : - Assemblage d'opportunités pour le self, -...
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Agent de Restauration H/F
Il y a 2 mois
Le Kremlin-Bicêtre, Ile-de-France Ap-Hp Paris (Fhf) Temps pleinMétierRestauration - Hôtellerie - Autres métiersType de contratTitulaire ou CDDRémunérationindication montant en brutService d'affectationRestaurationPrésentation du service Le service restauration est composé de63 agents. La cuisine centrale de l'hôpital de Bicêtre associe plusieurs types de production : - Assemblage d'opportunités...
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Cuisinier H/F
Il y a 3 mois
Le Kremlin-Bicêtre, Ile-de-France Ap-Hp Paris (Fhf) Temps pleinMétierCuisinier - Agent de restauration- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDDService d'affectationRestaurationPrésentation du service Le service restauration est composé de 63 agents. La cuisine centrale de l'hôpital de Bicêtre associe plusieurs types de production : Assemblage d'opportunités pour le self Assemblage...
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Agent de restauration F/H
Il y a 5 jours
Le Kremlin Bicêtre - France, Ile-de-France, Hauts-de-Seine (92) Ap-Hp Temps pleinInformations générales Entité de rattachement du publieur Situé au Kremlin-Bicêtre (94), alliant activités d'expertise et de proximité, il prend en charge la quasi-totalité des pathologies, de la maternité à la gériatrie aigüe et dispose...
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Chef De Cuisine Autonome Attee F/H
Il y a 5 jours
Le Tampon, DOM, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Un poste de Chef de cuisine autonome (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Education - Service des Collèges - Collège Trois Mares.Sous l'autorité de l'équipe de direction de l'EPLE et en communication permanente avec les agents placés sous sa responsabilité, le chef(fe) de cuisine est chargé(e ) du bon...
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AGENT DE PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE
Il y a 1 semaine
Le Lamentin, DOM-TOM, France Randstad Temps pleinRandstad Martinique recrute pour un de ses clients, des agents de productions AGRO ALIMENTAIRES H/F dans le cadre d'une mission d'intérim. Vous serez chargé(e) de préparer et confectionner et/ou conditionner divers produits alimentaires en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Condition de travail: - Travail en environnement...
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Encadrant production culinaire
Il y a 2 semaines
Le Kremlin Bicêtre - France, Ile-de-France, Hauts-de-Seine (92) Ap-Hp Temps pleinInformations générales Entité de rattachement du publieur Situé au Kremlin-Bicêtre (94), alliant activités d'expertise et de proximité, il prend en charge la quasi-totalité des pathologies, de la maternité à la gériatrie aigüe et dispose...
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Cuisinier F/H
Il y a 3 semaines
Le Kremlin Bicêtre - France, Ile-de-France, Val de Marne (94) Ap-Hp Temps pleinInformations générales Entité de rattachement du publieur Situé au Kremlin-Bicêtre (94), alliant activités d'expertise et de proximité, il prend en charge la quasi-totalité des pathologies, de la maternité à la gériatrie aigüe et dispose...
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Agent fraîche-découpe
Il y a 3 semaines
Le Muy, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LECLERC DRIVE Temps pleinLECLERC Drive recrute un(e) Agent(e) Fraîche-Découpe ! Les missions seront les suivantes (liste non-exhaustive) : - Réception et contrôle des matières premières (qualité, DLC, températures) - Découpe, lavage des fruits et légumes frais - Préparation de salades composées et sandwichs selon les fiches techniques - Élaboration de plats cuisinés...