Pizzaiolo H/F

Il y a 2 jours

Lille, Lille, France Tripletta Temps plein 2 350 € CDD

Tripletta est une enseigne de restauration créée à Belleville en 2016 autour de la cuisine napolitaine. Aujourd'hui, le groupe compte 15 pizzerias à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes et dans d'autres villes en France.

Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, au savoir-faire de nos équipes et au développement des compétences de chacun.

Dans le cadre de son développement, nos établissements lillois recherche un pizzaiolo (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vous participerez à la préparation des pizzas napolitaines, à la mise en place du poste de travail et au respect des standards de qualité de l'enseigne.

Vos missions principales :

  • Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène, vous maitrisez l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l’envoi des produits.

  • Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.

  • Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.

  • Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo.

  • Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées

Profil recherché :

  • Vous disposez d’une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d’une première expérience en pizza voire en boulangerie).

  • Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.

  • La maîtrise de l’italien est appréciée.

Informations complémentaires :

  • Rémunération : 1 900 net

  • Contrat : CDI - 39 heures par semaine

  • Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu

  • Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé

  • Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de travail