Service Périscolaire
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Vos missions en quelques mots
Cadre statutaire : Catégorie C
Filière technique: Adjoint technique
Quotité de travail Temps non complet - 24h annualisées sur 36 semaine
Service d'affectation: Technique
MISSIONS PRINCIPALES
• 11H00 - Réceptionner les repas sur site et Contrôler les quantités et l’intégrité des repas – Assurer la mise en place et Dresser le couvert après avoir pris connaissance du menu et de l’effectif journalier
• 11h30 à 13h30 - Accueil et surveillance des demi-pensionnaires sur la pause méridienne et gestion du service de restauration
• Distribution des préparations culinaires (liaison chaude) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• 13h00 à 14h30 Nettoyer et ranger le restaurant scolaire
• 16h00 à 19h00 Accueil et surveillance garderie
• Distribution du goûter sur le temps de garderie
• Contrôle des Date Limite de Consommation (DLC)
• Contrôle des températures
MISSIONS SECONDAIRES
• Effectuer l’entretien des locaux : salles de restaurant, toilettes, espace commun et son mobilier (chaises, tables, matériel de restauration)
• Possibilité de faire des remplacements sur le temps scolaire en cas d’absence du personnel
• Possibilité d’effectuer un service minimum en cas de grève
• Assurer l’entretien des locaux (école-toilettes)
COMPÉTENCES TECHNIQUES
RESTAURATION SCOLAIRE
• Savoir maintenir en température les préparations culinaires préparées à l’avance.
• Connaître et savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP)
• Adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant le repas
SERVICE PERISCOLAIRE
- Savoir encadrer un groupe d’enfants
- Savoir établir une relation de confiance avec les parents
- Savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure
- Savoir gérer les conflits entre enfants
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l’accident
- Savoir organiser et animer des jeux, des ateliers d’éveil et d’expression
ENTRETIEN
- Savoir gérer le stock des produits d’entretien
- Connaître et respecter les conditions d’utilisation des produits
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d’entretien et de tri
• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Profil recherché
Savoir-faire :
• Disposer de qualités relationnelles et notamment faire preuve de patience
• Avoir le sens des responsabilités et de l'écoute,
• Savoir travailler en équipe,
• Gestes de premiers secours.
• Faire face aux situations difficiles
• Faire face aux imprévus
• S'adapter à chaque enfant
• Gérer la relation avec les parents
Savoir-être : comportement, attitudes, qualités humaines
• Être ponctuel et assidu
• Être vigilant et réactif
• Être capable de s'adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien.
• Être rigoureux (notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire).
• Polyvalent
• Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie
4/CONDITIONS D’EXERCICE DU POSTE
Lieu : Ecole de Pianottoli-Caldarello
Horaires : Annualisation période scolaire
Contraintes : Horaires irréguliers ou décalés, remplacement agent
Pénibilité physique : station debout prolongée, bruit
Avantages liés à la collectivité : Régime indemnitaire, participation santé
Permis B exigé
-
Adjoint technique/mutation interne
Il y a 9 heures
Pianottoli-Caldarello, Corse, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots FICHE DE POSTE INTITULE DE POSTE-FILIERE-CADRED’EMPLOIS Adjoint technique – 35h Technique Catégorie CMISSIONS Dans le respect des règles de sécurité, d’environnement et d’hygiène, l’agent occupant le poste assure l’ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire et la surveillance en...
