Opérateur de Production Cuisine Centrale
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Vos missions
Au sein de notre cuisine collective, vous participerez à la préparation et à la production des repas, dans le respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales sont les suivantes :
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Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.
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Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.
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Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.
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Veiller à l'approvisionnement des différents postes de travail en produits alimentaires.
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Participer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie.
Début de la mission le lundi 31 août
Salaire : 12,31€ brut/heure
Horaires : 6h-13h45
Votre profil
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Vous avez une première expérience dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine collective ou centrale.
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Vous êtes rigoureux, autonome et soucieux du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Vous êtes capable de travailler en équipe et sous pression, dans un environnement dynamique.
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Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes et le respect des consignes.
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La connaissance des procédures HACCP est demandée.
Vous vous projetez ? Postulez Votre talent mérite notre attention
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Chef de Cuisine
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LinkedIn Temps pleinPosition Summary:The Chef de Cuisine is responsible for delivering high-quality, efficient, and individualized food preparation within their assigned outlet. Working in accordance with Company Policies and strict Public Health standards, this role manages daily galley operations to ensure total guest satisfaction and a seamless culinary experience.Pour...
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Chef Gérant Cuisine Santé — Autonomie
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC artisan culinaire Temps plein 28 000 € - 36 000 € ContratCTC artisan culinaire recherche un Chef gérant pour un foyer hébergeant des résidents à Marseille. Vous dirigerez la cuisine centrale, garantissant des repas fait maison, nutritifs et présentables, tout en respectant les normes HACCP et les coûts.Vous assurerez l’organisation, la production et la supervision des équipes en cuisine, avec une...
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Responsable de Cuisine IMVT
Il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps pleinYes We Camp est une organisation professionnelle et associative qui existe depuis 12 ans, basée à Marseille, et avec des activités à Paris et ailleurs en France. Notre métier principal est la création, la transformation et la gestion de lieux coopératifs multi-activités, le plus souvent dans le cadre de conventions temporaires. Yes We Camp développe...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 jours
Marseille 8e, France Basil Temps plein**À propos de Basil** Basil est une PME marseillaise engagée et certifiée B Corp, qui cuisine et livre chaque jour des repas pour les écoles, les aînés et les entreprises. Notre mission : proposer une alimentation qui n’oublie personne, saine, accessible et solidaire. Pourquoi rejoindre Basil ? - Une équipe de 30 collaborateurs solidaires et...
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Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe JARNIAS Temps plein 14 € CDIDescriptionPROFIL ENERGY, entreprise Groupe JARNIAS, référence européenne des travaux en hauteur et d’accès difficiles, intervient depuis plus de 30 ans sur les principaux sites industriels et nucléaires de France, là où la sureté, la méthode ne sont pas négociables. Ici, chaque geste engage ta sécurité, celle des autres et celle du site......
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Planificateur / OPC Expérimenté Ferroviaire H/F
Il y a 10 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ASSYSTEM Temps pleinDescription de l'entreprise"Répondre aux défis de la transition énergétique et renforcer notre souveraineté sont des priorités du XXIᵉ siècle. Au cœur de ces enjeux, Assystem accompagne ses clients dans la réalisation de leurs projets les plus stratégiques. Et pour y parvenir, nos 8 000 Switchers mobilisent leur expertise en ingénierie,...
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INGENIEUR CHEF DE PROJETS INDUSTRIELS
Il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Getinge Temps pleinWith a passion for life Rejoignez nos équipes diverses, multiculturelles et passionnées, et envisagez une carrière qui vous permet d’évoluer à la fois personnellement et professionnellement. Chez Getinge, notre raison d'être est de permettre au plus grand nombre de personnes d'accéder à des technologies qui sauvent des vies. Pour faire une...
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Pastry Chef
Il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LinkedIn Temps pleinPosition SummaryThe Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest...
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RESPONSABLE QSE H/F
Il y a 5 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cyrillus Temps plein 55 000 € - 70 000 € ContratEmbarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :RESPONSABLE QSE H/FCDIPoste basé à Marseille (13)Sous la responsabilité du Directeur de site, vous déclines la politique et les objectifs qualité, sécurité et environnement sur votre périmètre et vous en garantissez l'application.Nous vous donnons du grain à moudreVos...
