Chef de partie extra H/F/X
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Description de l'entreprise
L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.
Nous recherchons un Chef de partie (H/F/X) en extra.
Description du poste
Restauration individuelle, buffet, cocktails, chaque journée est différente, la routine n'a pas le temps de s'installer Nous travaillons des produits frais, et de saison alors si cela ne vous fait pas peur, ce poste est fait pour vous
Vos futures missions :
- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Veiller à la qualité, à la bonne température, et à la bonne présentation des plats avant envoi au client
- Accompagner les apprentis, stagiaire, et commis
- Être capable de gérer un service en autonomie en fonction de l’activité
- Participer aux inventaires, et à l'élaboration des nouvelles cartes
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP
Expérience professionnelle :
- Première expérience en tant que chef de partie
- Expérience en cuisine (commis de cuisine confirmé, apprentissage, etc)
- Niveau d’étude : BAC PRO, BTS
- Domaine : Hôtellerie restauration
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Assistant Responsable Ressources Humaines
Il y a 7 heures
Courbevoie, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseL'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de...
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Assistant Responsable Ressources Humaines
Il y a 3 semaines
Courbevoie (92), A8, France Accor Temps plein**Description de l'entreprise** L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4\* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le...
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Assistant Responsable Ressources Humaines
Il y a 3 semaines
Courbevoie, IDF, France, IDF AccorHotel Temps pleinL'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4\* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible...
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Chef de partie extra H/F/X
Il y a 4 semaines
Courbevoie (92), A8, France Accor Temps plein**Description de l'entreprise** **L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 \*de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.** **Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans...
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Chef de partie extra H/F/X
Il y a 4 semaines
Courbevoie, IDF, France, IDF AccorHotel Temps plein**L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 \*de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.** **Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie...
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Alternance - Chargé(e) d'études synthèse BIM (H/F/X)
Il y a 4 semaines
Courbevoie, France Equans Temps pleinDescription de l'emploi EQUANS Digital – En quête d’un nouveau Talent ! EQUANS Digital, entreprise du Groupe Bouygues, recherche :📢 Alternance - Un/une Chargé(e) d’études synthèse BIM (H/F/X) 🚀 Où : 49-51 Rue Louis Blanc à Courbevoie (92400) Contrat : Alternance de 12 mois, Convention collective Syntec Qui...
