Agent Polyvalent Restauration
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Vos missions en quelques mots
Dans le cadre de vos missions vous serez amené à :
- Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage, désinfection)et les opérations élémentaires techniques de préparation à la production.
- Appliquer les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle.
- Nettoyer les salles et le self au sein du cercle.
- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail.
- Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiènes et de sécurité du travail.
- Mettre en place les espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service
- Participer au service du midi ou soir en tenant un Terminal Point de Vente,
- Effectuer les travaux de plonge et de manutention du mobilier, du matériel ou des denrées, sur directive du gérant.
- Porter les équipements de protection individuels en fonction des opérations ou des préparations.
- Aider aux préparations froides ou chaudes
Profil recherché
expérience en restauration collective indispensable
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- gsc-brg-do-rhc.recrutement.fct@intradef.gouv.fr
- kevin.souverain@intradef.gouv.fr