Agent(e) de Restauration Scolaire et ACM
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Vos missions en quelques mots
Assurer le service des repas pour la restauration scolaire et les ACM.
Activités et tâches principales du poste :
- Respect de la procédure en vigueur pour la réception et la préparation des repas :
- Vérification des températures des réfrigérateurs et congélateurs.
- Réception des repas, vérification des emballages et des températures selon les normes.
- Préparation des entrées froides et des desserts selon les normes.
- Remise en température des plats selon les fiches techniques.
- Préparation et présentation des plats selon les normes.
- Veiller au bon déroulement du service en limitant le plus possible le temps d’attente.
- Vaisselle.
- Effectuer le pointage quotidien des enfants inscrits.
- Gestion des présences via la tablette (technocarte).
- Contact téléphonique avec les parents.
- Préparation de la salle de restauration et dressage de la table.
- Remise en état du matériel et des locaux dans le respect des règles d’hygiène selon la méthode H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point = Le système d'analyse des risques – points critiques pour leur maîtrise) selon le plan de nettoyage.
- Signaler les dysfonctionnements du matériel, problèmes de sécurité, etc.
- Veiller aux règles de sécurité des locaux (ventilation des locaux, fermetures de portes, fenêtres, etc).
- Interlocuteur direct avec les services de la mairie.
- Participer aux Commissions des Menus.
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé.
Profil recherché
Compétences techniques :
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité de base.
- Savoir décorer et présenter les plats.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mise en place dans le cadre de la méthode HACCP.
- Connaître les techniques du service en salle.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
- Connaître la technologie des matériels.
Qualités relationnelles et comportementales
- Savoir organiser son temps.
- Etre organisé et méthodique.
- Savoir travailler en équipe.
- Etre efficace et réactif.
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
- Sens du service public.
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Agent(e) de Restauration Scolaire et ACM
Il y a 5 jours
Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Fonction Publique Territoriale Temps pleinAssurer le service des repas pour la restauration scolaire et les ACM. Activités et tâches principales du poste: Respect de la procédure en vigueur pour la réception et la préparation des repas: Vérification des températures des réfrigérateurs et congélateurs. Réception des
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Agent(e) polyvalent(e) scolaire, péri et extrascolaire ACM
Il y a 3 jours
Bruay-la-Buissière, Hauts de France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Participer à la surveillance et à l’animation des temps de garderie, de restauration pour nécessité de service.Participer aux activités scolaires, péri et extrascolaires (ACM)Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des surfaces, des locaux des écoles, des ACM et de leurs...
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Responsable du service des Affaires Scolaires
Il y a 16 heures
Bruay-la-Buissière, Hauts de France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Mission du poste :Responsabilité de la gestion des écoles, cellules administrative, technique et restauration, des ACM, du Relais Petite Enfance. Le poste de Responsable du service des affaires scolaires sera prochainement ouvert et intégré au poste de Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) des Services – Pôle...
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Un(e) Directeur du Club Ados H/F
Il y a 15 heures
La Verrière, Ile-de-France JobLeads Temps pleinResponsabilitésConcevoir, rédiger, mettre en œuvre et évaluer les projets pédagogiques,Coordonner, suivre et évaluer l’ensemble des projets et activités de la structure,Proposer et développer des animations, projets adaptés aux publics adolescents,Veiller à l’application des règles de fonctionnement, notamment en matière...
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Un(e) Directeur du Club Ados H/F
Il y a 2 jours
La Verrière, Île-de-France VILLE LA VERRIERE Temps plein 30 000 € - 38 000 € ContratResponsabilitésConcevoir, rédiger, mettre en œuvre et évaluer les projets pédagogiques,Coordonner, suivre et évaluer l’ensemble des projets et activités de la structure,Proposer et développer des animations, projets adaptés aux publics adolescents,Veiller à l’application des règles de fonctionnement, notamment en matière...
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Un(e) Directeur du Club Ados H/F
Il y a 1 semaine
La Verrière, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Au sein du Club Ados de la Ville, vous coordonnez une équipe d’animateurs dynamique et engagée, motivée par l’envie de proposer aux adolescents de 11 à 17 ans des activités variées qui marqueront leur jeunesse. Vous concevez et veillez à la mise en œuvre du projet pédagogique, à travers la conception et...
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Animateur coordonnateur
Il y a 4 jours
Saint-Denis-la-Chevasse, Pays de la Loire, France MAIRIE Temps plein 20 000 € - 25 000 € ContratAnimateur coordonnateur / Animatrice coordonnatrice d'activités j (H/F)Animateur coordonnateur / Animatrice coordonnatrice d'activités j (H/F) 85 - ST DENIS LA CHEVASSEOffre n° 213KNKPAnimateur coordonnateur / Animatrice coordonnatrice d'activités j (H/F)La collectivité recrute un(e) animateur(trice) enfance-jeunesse à temps complet, dans le cadre d'un...
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Chef-gérant H/F
Il y a 1 jour
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
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Porte de la Chapelle, Île-de-France Crous De Corse Temps plein 25 000 € - 35 000 € ContratResponsable plonge – Cafétéria libre-service Porte de la Chapelle Date de publication : 19/12/2025 | Type d'offre : CDD, CDI Le Crous de Paris cherche un responsable plonge ! Venez rejoindre l’équipe d’un restaurant universitaire et participez à son bon fonctionnement. Missions principales Sous la responsabilité du Directeur d’unité de...
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Chef-gérant H/F
Il y a 16 heures
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Api Restauration Temps plein 29 000 € - 31 000 € ContratLa Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
