Nos super offres || Chef de partie pâtisserie

Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie en CDD afin de renforcer sa brigade.

Le/la Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des préparations sucrées et joue un rôle clé dans la qualité de l’offre proposée, notamment sur la partie petit-déjeuner. À l’aise techniquement, il/elle maîtrise la production de viennoiseries, brioches, cakes et autres préparations maison, tout en veillant au respect des standards de l’établissement.

Missions principales

• Assurer la production quotidienne des préparations pâtissières

• Gérer la mise en place et la production du service petit-déjeuner (brioches, cakes, viennoiseries, etc.)

• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à l’organisation et au rangement de l’espace de travail

• Collaborer étroitement avec le reste de la brigade en cuisine

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en hôtellerie

• Excellente maîtrise technique des bases de la pâtisserie et des préparations de petit-déjeuner

• Autonomie, rigueur et sens du détail

• Esprit d’équipe et bonne capacité d’adaptation

• Organisation et gestion efficace du temps de travail

Informations complémentaires
Localisation : Aux alentours d'Avignon, France

• Contrat : CDD

• Salaire : 2600€ brut mensuel pour 43 heures hebdomadaires

• 2 jours de repos consécutifs

• Logement fourni proche de l’établissement